
Sườn Heo Xào Chua Ngọt
Sườn xào chua ngọt là món ăn bắt cơm và được rất nhiều người ưa thích. Thành phẩm miếng thịt sườn non giòn, dai thấm đầy nước sốt chua ngọt cực kì hấp dẫn. Để làm sườn xào chua ngọt thành công khâu quan trọng nhất là pha sốt, không cần dùng bột sốt vẫn sánh mịn, chua chua ngọt ngọt.
Giới thiệu món ăn

Món sườn xào chua ngọt là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam. Đây là một món ăn có hương vị độc đáo, kết hợp với sự ngọt và chua của nhiều thành phần khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về món sườn xào chua ngọt.
Thành phần & Nguyên liệu

- Sườn rửa sạch, thấm khô nước
- Chiên to lửa cho xém cạnh. Không cần chiên kĩ quá khô thịt, k cần chín
- Pha sốt: 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh mắm, 3 muỗng canh giấm, cho đầy 1 bát con nước lọc, thêm 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh tương cà. Tương cà chủ yếu để lấy màu nên không có cũng không sao
- Phi thơm hành tỏi rồi đổ phần sốt vừa pha vào ngoáy đều
Giá trị dinh dưỡng của món ăn

- Sườn có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe: Protein, Lipid, Glucid, nước. Món sườn xào chua ngọt vừa bổ dưỡng vừa rất dễ ăn vì có vị chua, ngọt, thơm của sườn hoà quyện với gia vị.
Nhận xét khách hàng
- Hà Lê : Nhìn miếng sườn căng mọng mềm trong và giòn phần gân bên ngoài, màu sắc ngon cái mắt ưng cái bụng quá đi thôi.