.png)
Lịch Sử Ra Đời Của Bếp Gas
I. Bếp gas là gì?
Bếp gas là một thiết bị nấu ăn sử dụng khí GAS làm nhiên liệu để tạo ra lí phục vụ việc đun nấu. Loại khí được sử dụng phổ biến nhất là LPG (là khí dầu mỏ hóa lỏng hay Khí hóa lỏng (tiếng Anh: Liquefied Petroleum Gas; viết tắt: LPG) là chữ viết tắt của, hoặc LP Gas là “khí dầu mỏ hóa lỏng”. Đây là cách diễn tả chung của propan có công thức hóa học là C3H8 và butan có công thức hóa học là C4H10, cả hai được tồn trữ riêng biệt hoặc chung với nhau như một hỗn hợp. LPG được gọi là khí dầu mỏ hóa lỏng vì các chất khí này có thể được hóa lỏng ở nhiệt độ bình thường bằng cách gia tăng áp suất vừa phải, hoặc ở áp suất bình thường bằng cách sử dụng kỹ thuật làm lạnh để làm giảm nhiệt độ. Trong thành phần của LPG, thông thường pha trộn Propan:Butan: 30:70, 40:60, 50:50)
Bếp gas là một trong những thiết bị gia dụng lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới, đặc biệt tại các quốc gia châu Á như Việt Nam, nơi người dân quen dùng lửa trực tiếp để chế biến thực phẩm.
II. Khởi nguồn
Trước khi xuất hiện bếp Gas, con người thường dùng bếp củi, bếp than,... Tuy nhiên những phương thức này sẽ gây gây tốn nhiên liệu, ảnh hưởng của khí CO2 thải ra môi trường, dễ gây cháy lan. Rất không hiệu quả và không an toàn.
Vậy nên vào những năm đầu của TK XVII, với những thành tựu nghiên cứu về khí đốt của thế giới trước đó về khí đốt, James Sharp đã nghiên cứu và phát triển một lại hộ thống đốt khi than đá, là tiền đề cho các loại bếp Gas hiện đại về sau (Coal Gas)
III. Cấu tạo của bếp gas
1. Bình gas
Là nơi chứa khí hóa lỏng (LPG).
Được chế tạo bằng thép chịu áp lực cao.
Kèm với van an toàn để đóng/mở dòng gas.
2. Van điều áp (van giảm áp)
Nhiệm vụ: giảm áp suất khí từ bình xuống mức an toàn trước khi đưa vào ống dẫn gas.
Đảm bảo áp lực khí luôn ổn định trong quá trình sử dụng.
3. Ống dẫn gas
Dẫn khí từ bình gas đến bếp.
Chất liệu: cao su chịu nhiệt, inox bọc nhựa hoặc ống thép mềm.
Phải được kẹp chặt và kiểm tra thường xuyên để tránh rò rỉ.
III. Quá trình phát triển và thương mại hóa
1830 – 1850: Bếp gas bắt đầu được sử dụng trong các gia đình giàu có ở Anh.
1851: Bếp gas được trưng bày tại Triển lãm lớn ở London – bước ngoặt truyền thông quan trọng.
Cuối thế kỷ 19: Lan rộng sang châu Âu, Mỹ.
Thế kỷ 20: Phổ biến toàn cầu, trở thành thiết bị nấu ăn chủ lực trong nhiều gia đình.
IV. Các công dụng mà bếp gas mang lại
- Nấu nướng, tạo nhiệt.
- Linh động, sử dụng được mọi nơi.
- Dễ dàng bảo hành và sửa chữa, bền bỉ và giá thành hợp lí.
- Dễ dàng sử dụng, phù hợp với tất cả mọi người.
V. Những lưu ý khi sử dụng
- Khi sử dụng phải canh chừng bếp, để tránh các tai nạn cháy nổ đáng tiếc.
- Khi dùng bếp gas cần phải kiểm tra trước xem van điều áp hay ống dẫn gas có bị hở hay trục trặc gì không để phòng chống cháy nổ.
- Vệ sinh bếp sạch sẽ thường xuyên để chống bị gỉ sét, hư hại bếp.