
Hiệp Hội Đầu Bếp Tỉnh Kiên Giang Tổ Chức Hội Nghị Tổng Kết 2024 Và Triển Khai Kế Hoạch 2025
Chiều ngày 15/03/2025, tại Nhà hàng Ngon – thành phố Phú Quốc, Hội nghị Tổng kết năm 2024 và triển khai kế hoạch năm 2025 của Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Kiên Giang đã diễn ra ghi dấu một năm hoạt động tích cực cho cộng đồng đầu bếp và ngành ẩm thực địa phương.
Mở màn hội nghị với sự tri ân
Hội nghị vinh dự chào đón sự tham dự của đông đảo đại biểu là lãnh đạo các sở, ngành, doanh nghiệp, cùng các hội viên của hiệp hội. Mở đầu chương trình, ông Phan Văn Tùng – Chủ tịch Hiệp hội, đại diện Ban tổ chức đã phát biểu khai mạc, đồng thời trân trọng tri ân đến các khách mời, đại biểu và cá nhân có nhiều đóng góp, trong đó phải kể đến:
- Ông Trần Văn Linh – Trưởng phòng Quản lý du lịch, Sở Du Lịch tỉnh Kiên Giang.
- Ông Nguyễn Việt Anh – Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thương mại Và Du lịch tỉnh Kiên Giang.
- Ông Nguyễn Xuân Chọn – Đội An Ninh Công An tỉnh Kiên Giang.
- Ông Bùi Ánh Văn – Giám đốc Khách sạn Kim Hoa, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Kiên Giang.
- Bà Nguyễn Thị Mộng Quyên – Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thành phố Hà Tiên.
- Ông Trần Hữu Tuấn – Giám đốc Công ty TNHH Truyền thông Facza.
- Ông Trương Vũ Linh – Cố vấn Công ty TNHH Truyền thông Facza.
Sự hiện diện của các đại biểu thể hiện rõ sự quan tâm, đồng hành của các cơ quan, tổ chức đối với hoạt động của Hiệp hội Đầu bếp tỉnh.
Nhìn lại chặng đường năm 2024 đầy thành công
Tiếp nối chương trình là phần chia sẻ báo cáo tổng kết hoạt động năm 2024 do ông Nguyễn Văn Bé Tám – Phó Chủ tịch Hiệp hội trình bày. Báo cáo nêu bật những thành tựu nổi bật trong năm, trong đó Hiệp hội đã tham gia và tổ chức nhiều chương trình ẩm thực trong và ngoài tỉnh, góp phần quảng bá hình ảnh Kiên Giang qua hương vị truyền thống và sáng tạo.
Không chỉ tập trung chuyên môn, Hiệp hội còn chủ động tham gia nhiều hoạt động an sinh xã hội, như nấu những bữa cơm ấm lòng và trao tặng phần quà cho bà con nghèo, thể hiện trách nhiệm cộng đồng của những người làm nghề bếp.
Song song đó, các chương trình giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm nghề nghiệp cũng liên tục được tổ chức, tạo điều kiện để các đầu bếp nâng cao tay nghề, giới thiệu đặc sản địa phương, đồng thời tăng cường tinh thần đoàn kết, hỗ trợ lẫn nhau trong cộng đồng nghề bếp.
Định hướng phát triển năm 2025
Thông qua kế hoạch hoạt động năm 2025 do ông Võ Văn Ấn – Tổng Thư ký Hiệp hội trình bày, hội nghị đã nhận được sự quan tâm, thảo luận sôi nổi từ phía hội viên. Những mục tiêu đổi mới về chuyên môn, công nghệ, kết nối doanh nghiệp và xây dựng thương hiệu địa phương được nêu rõ, với sự thống nhất và đồng lòng của toàn thể thành viên tham dự.
Điểm nhấn đáng chú ý của buổi tổng kết là phần giới thiệu website chính thức và chia sẻ lợi ích Hệ sinh thái Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Kiên Giang do ông Trương Vũ Linh – Cố vấn Công ty TNHH Truyền thông Facza trực tiếp trình bày. Việc ra mắt nền tảng trực tuyến không chỉ hiện đại hóa công tác điều hành mà còn mở rộng cơ hội hợp tác, quảng bá, kết nối các đầu bếp với nhà hàng, doanh nghiệp F&B trên toàn quốc.
Giải pháp Hệ sinh thái Hiệp hội Đầu bếp Kiên Giang được xây dựng dựa trên mô hình với ba trụ cột cốt lõi: tối ưu chi phí vận hành, mở rộng nguồn thu qua nền tảng số, và xây dựng chiến lược phát triển bền vững. Đặc biệt hơn khi giải pháp còn tích hợp đa công nghệ, gồm: thẻ thông minh NetID, website doanh nghiệp, kênh bán hàng điện tử, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, số hóa thông tin và hệ thống quản trị vận hành.
Ghi nhận thành tích và lan tỏa giá trị nghề bếp
Cuối chương trình, đại diện Ủy ban Nhân dân tỉnh Kiên Giang đã trao 20 bằng khen, giấy khen cho các tổ chức, cá nhân có thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua, góp phần nâng cao chất lượng hoạt động xúc tiến trên địa bàn tỉnh Kiên Giang năm 2024. Đây là sự ghi nhận đóng góp vô cùng to lớn và đáng trân trọng để toàn thể Hiệp hội Đầu bếp Kiên Giang tiếp tục lan tỏa những giá trị về du lịch và ẩm thực Việt.