Giữ Thực Phẩm Luôn Tươi Mới Nhờ 5 Mẹo Bảo Quản Ít Người Biết
Thực phẩm nhanh hỏng phải bỏ đi không chỉ gây tốn kém mà còn góp phần gia tăng rác thải thực phẩm - một vấn đề toàn cầu khiến hàng trăm triệu tấn đồ ăn bị lãng phí mỗi năm.
Song, chỉ cần áp dụng những mẹo bảo quản đơn giản nhưng hiệu quả, bạn hoàn toàn có thể giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn, tiết kiệm chi phí và giảm lãng phí đáng kể trong sinh hoạt hàng ngày.
1. Giữ thảo mộc tươi bằng nước hoặc khăn ẩm
Các loại rau thơm mềm như rau mùi, bạc hà có thể bảo quản trong cốc nước, bọc kín bằng túi hoặc màng bọc rồi để trong tủ lạnh. Với nhóm thảo mộc cứng như hương thảo, oregano, chỉ cần bọc trong khăn ẩm, cho vào túi zip kín khí là có thể giữ được độ tươi lâu.
2. Rửa quả mọng bằng giấm trước khi bảo quản
Quả mọng dễ bị mốc do vi khuẩn bám trên vỏ. Hãy ngâm chúng trong dung dịch giấm loãng (tỷ lệ 3:1 nước và giấm) khoảng 10 phút, rửa sạch, để khô rồi cho vào hộp kín. Cách này vừa làm sạch vi khuẩn vừa giữ quả mọng tươi lâu hơn.
3. Bọc cuống chuối để chuối tươi lâu
Chuối nhanh hỏng do khí ethylene thoát ra từ cuống. Chỉ cần bọc kín phần cuống bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc, quá trình chín sẽ chậm lại, giúp chuối tươi ngon lâu hơn.
4. Treo hành tây trong quần tất
Một mẹo độc đáo nhưng hiệu quả: cho hành tây vào từng ngăn của quần tất, thắt nút và treo lên chỗ khô thoáng. Cách này giúp hành không bị ẩm mốc và tiết kiệm diện tích.
Lưu ý: không bảo quản hành cùng khoai tây để tránh nhanh hỏng.
5. Loại bỏ táo bị dập để bảo vệ cả rổ táo
Táo và một số trái cây khác tiết ra nhiều ethylene khiến quả chín nhanh. Chỉ một quả táo dập có thể làm cả rổ táo hỏng theo. Vì vậy, hãy loại bỏ quả dập, tách riêng từng quả hoặc bọc bằng giấy báo để kéo dài thời gian bảo quản.
.png)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg){kind=logo}
.jpg)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png)
.png)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
.jpg)
.png)
.png)
.jpg)
.png)
![[WS13] NB // MC - Làm chủ sân khấu](https://netid.vn/datafiles/18/2023-11/thumbs-56502092-IMG_1068.jpeg)
.png)
.png)
.png)
 of thông bao.jpg)
