Cá chạch không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn có thể chế biến nhiều món ăn - bài thuốc cực tốt, giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ trị thiếu máu, giúp hạ men gan, trị yếu sinh lý cho nam giới...
Cá chạch kho tiêu là một món cá kho được nhiều người yêu thích nhờ thịt cá chạch đậm đà mềm béo cùng vị thơm nồng từ tiêu xay ăn cùng cơm nóng thì ăn hoài không chán
Ca chach om chuối đậu là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng khi om lên cá chạch vừa mềm vừa ngọt vừa béo còn chuối đậu bùi thơm ăn rất kích thích vị giác
Cá chạch kho tương riêng là một món ăn đậm đà rất kích thích vị giác với thịt cá chạch đậm vị béo còn riêng thơm lừng nó sẽ giúp cho bữa cơm của bạn thêm thú vị
Cá chạch chiên lá lốt là một món ăn vô cùng hấp dẫn cá chạch chiên lên giòn lên ngoài bên trong thịt cá mềm béo cùng vì thơm từ lá lốt giúp món ăn hài hòa độc đáo
Cá chạch kho gừng là một món ăn thơm ngon cá chạch được tẩm ướp gia vị khi kho cùng gừng sẽ vừa thơm mềm béo kết hợp vị cay nồng từ gừng khiến cho món cá kho đặc sắc và tuyệt vời
Cá chạch là một loại cá có da bóng và có một lớp nhớt ở bên ngoài do đó khi sơ chế cá chạch bạn cần loại bỏ hết lớp nhất này bằng cách dùng muối giấm chanh tro bếp hay nước nóng đều được