Công Thức Món Ăn Với Hạt Điều
Mục lục
1. Salad hạt điều giòn béo
- Nguyên liệu: 100g hạt điều rang, 1 búp xà lách, 1/2 quả bơ, 1/2 củ cà rốt, 10 quả cà chua bi, dầu ô liu, chanh, muối, tiêu.
- Cách làm:
- Xà lách rửa sạch, cà chua cắt đôi, bơ thái lát, cà rốt bào sợi.
- Trộn đều rau củ với hạt điều.
- Pha nước sốt từ dầu ô liu, nước cốt chanh, muối, tiêu, rưới lên salad và trộn đều.
- Thưởng thức: Món ăn thanh mát, giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc ăn kiêng.
2. Sữa hạt điều
- Nguyên liệu: 100g hạt điều, 500ml nước, 2 thìa mật ong, 1/2 thìa vani.
- Cách làm:
- Ngâm hạt điều trong nước 2-4 giờ cho mềm.
- Xay nhuyễn hạt điều với nước, lọc qua rây hoặc dùng nguyên xác.
- Thêm mật ong, vani, khuấy đều và thưởng thức.
- Lợi ích: Cung cấp chất béo lành mạnh, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.
3. Bánh quy hạt điều
- Nguyên liệu: 150g bột mì, 100g hạt điều xay nhuyễn, 80g bơ, 50g đường, 1 quả trứng.
- Cách làm:
- Trộn bơ, đường và trứng đến khi hòa quyện.
- Thêm bột mì, hạt điều xay vào, nhào thành khối bột dẻo.
- Tạo hình bánh, nướng ở 170°C trong 15 phút.
- Thưởng thức: Dùng với trà hoặc cà phê, thích hợp làm quà tặng.
xem thêm nội dung