
Ba Cách Pha Nước Mắm Ngon Tại Nhà
Từ nước mắm me, mắm gừng đến mắm chấm ốc sả tắc, chỉ cần nước mắm cốt Phú Quốc 40° đạm, bạn dễ dàng pha chế các loại nước chấm ngon chuẩn vị. Mắm đậm đà, hậu ngọt thanh, thơm tự nhiên từ cá cơm và muối biển.
1. Cách pha nước mắm me
Phù hợp: Gỏi cuốn, bánh tráng cuốn thịt heo, cá chiên, chả giò…
Nguyên liệu:
- 5 muỗng nước mắm cốt Phú Quốc 40° đạm
- 140ml nước cốt me
- 6 muỗng đường
- 1 muỗng tương ớt
- 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm
Các bước thực hiện:
- Bước 1. Nấu hỗn hợp với lửa nhỏ.
- Bước 2. Khuấy cho nguyên liệu tan và sệt lại thì để nguội.
- Bước 3: Cho tỏi, ớt băm vào chén.
- Bước 4: Khuấy đều và thưởng thức.
2. Cách pha nước mắm gừng
Phù hợp: Vịt luộc, lòng heo, thịt heo luộc,…
Nguyên liệu:
- 6 muỗng nước mắm cốt Phú Quốc 40° đạm
- 5 muỗng nước lọc
- 8 muỗng đường
- 3 muỗng nước cốt tắc
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho hỗn hợp nước mắm, đường, nước cốt tắc.
- Bước 2: Khuấy đều cho đến khi nguyên liệu tan hết.
- Bước 3: Cho tỏi, ớt băm vào.
- Bước 4: Khuấy đều và thưởng thức.
3. Cách pha nước mắm chấm ốc sả tắc
Phù hợp: Ốc luộc, nghêu hấp, sò huyết nướng, hải sản hấp…
Nguyên liệu:
- 5 muỗng nước mắm cốt truyền thống Phú Quốc 40° đạm
- 9 muỗng đường
- 10 muỗng nước cốt tắc
- 1 muỗng gừng giã nhuyễn
- 1 muỗng sả giã nhuyễn
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho nước mắm, đường, gừng, sả, nước cốt tắc vào chén.
Bước 2: Khuấy đều cho nguyên liệu tan.
Bước 3: Cho ớt băm, sả cắt lát, tắc cắt lát, lá chanh thái sợi vào.
Bước 4: Khuấy đều và thưởng thức.
4. Vì sao nên chọn nước mắm cốt truyền thống Phú Quốc 40° đạm?
- Ủ chượp từ 100% cá cơm tươi và muối biển thiên nhiên.
- Độ đạm cao, 40° nguyên chất, không pha loãng, không chất bảo quản.
- Mùi thơm dịu, hậu vị ngọt thanh, làm nước chấm ngon hơn, tròn vị hơn.
- Được sản xuất tại Phú Quốc – vùng biển nổi tiếng lâu đời với nghề làm mắm truyền thống.