Hộ Kinh Doanh Lò Thị Phương
Ngư Ngọc ThanhBếp Nướng Hà Bạc là thương hiệu đặc sản ẩm thực Tây Bắc, mang đậm hương vị truyền thống dân tộc Thái và sự tinh túy của núi rừng Điện Biên. Từng sản phẩm của chúng tôi là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tự nhiên, quy trình chế biến thủ công, và những gia vị đặc trưng như mắc khén, ớt đỏ, tỏi tím bản địa. Không chỉ đơn thuần là món ăn, các sản phẩm từ Bếp Nướng Hà Bạc chứa đựng câu chuyện văn hóa, nét đẹp truyền thống và tình cảm chân thành của người dân Tây Bắc.
Giới thiệu
Bếp Nướng Hà Bạc là thương hiệu đặc sản Tây Bắc, chuyên cung cấp món Thịt trâu gác bếp được chế biến theo bí quyết truyền thống của dân tộc Thái. Với nguồn nguyên liệu tự nhiên và gia vị đặc trưng của núi rừng Điện Biên, chúng tôi mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà và đảm bảo an toàn chất lượng. Bếp Nướng Hà Bạc cam kết lan tỏa nét đẹp văn hóa ẩm thực Tây Bắc và góp phần thúc đẩy giá trị nông sản địa phương một cách bền vững.
Tầm nhìn sứ mệnh
Tầm nhìn:
Trở thành thương hiệu hàng đầu trong việc đưa đặc sản Tây Bắc, đặc biệt là món Thịt trâu gác bếp, ra thị trường trong và ngoài nước. Bếp Nướng Hà Bạc mong muốn góp phần bảo tồn và lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực của dân tộc Thái, đồng thời xây dựng hình ảnh Điện Biên như một vùng đất giàu truyền thống và bản sắc độc đáo.
Sứ mệnh của Bếp Nướng Hà Bạc:
- Đem đến những món ăn thơm ngon, an toàn và đậm đà bản sắc văn hóa Tây Bắc.
- Bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc Thái đen.
- Kết nối thực khách với văn hóa, con người và thiên nhiên núi rừng Điện Biên.
- Hỗ trợ phát triển nông sản địa phương, góp phần nâng cao đời sống người dân vùng cao.
- Cam kết xây dựng thương hiệu gắn liền với sự bền vững và bảo vệ môi trường.
Sản phẩm
Thịt Trâu Gác Bếp
- Đặc điểm: Thịt trâu gác bếp được chọn lọc kỹ lưỡng từ những con trâu khỏe mạnh, nuôi thả tự nhiên. Thịt được tẩm ướp với mắc khén và các gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, sau đó được gác trên bếp than củi, tạo nên hương vị đặc trưng, dai mềm và đậm đà. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng tinh hoa văn hóa của người dân tộc Thái.
- Công dụng: Dùng làm món nhắm, món ăn vặt, quà biếu hoặc kết hợp trong các món ăn khác như xào, nấu lẩu.
Chẳm chéo ướt
- Đặc điểm: Chẳm chéo ướt là một loại gia vị đặc trưng của người dân tộc Thái, được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên như ớt, tỏi, mắc khén, gừng và một số gia vị đặc biệt khác. Hương vị của Chẳm Chéo Ướt có sự kết hợp giữa cay tê, thơm nồng và một chút chua ngọt, mang đậm nét đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
- Công dụng: Là gia vị tuyệt vời dùng để chấm thịt nướng, cá nướng, xôi hoặc các món ăn khác. Ngoài ra, Chẳm Chéo Ướt còn được sử dụng như một gia vị tẩm ướp cho các món nướng, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Bò ướt cháy tỏi
- Đặc điểm: Bò ướt cháy tỏi được tẩm ướp gia vị đặc trưng, tạo nên sự hòa quyện giữa vị cay tê của ớt, mùi thơm nồng của tỏi và vị ngọt dịu của thịt bò. Món ăn này có độ mềm, ngọt tự nhiên và hương vị đậm đà, khiến thực khách khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.
- Công dụng: Thích hợp làm món ăn chính trong các bữa tiệc, nhắm cùng bia hoặc kết hợp trong các món xào, nướng.
Chứng nhận
.png)
![Lễ Hội Dinh Cô - Long Hải [DEMO]](/datafiles/18/2025-02/thumbs-41772232-banner-kenhso.jpg)
![Đặc Sản Kiên Giang [DEMO]](/datafiles/18/2024-07/thumbs-18587533-IMG_7305.jpeg)
![Phương Hoa Sea Garden Hà Tiên [DEMO]](/datafiles/18/2024-07/thumbs-43280754-z5663208563916_ca6fa4455aeeac4c01cc4a8f079f1893.jpg)
.png)
.jpg)
.png)
![[WS13] NB // MC - Làm chủ sân khấu](/datafiles/18/2023-11/thumbs-56502092-IMG_1068.jpeg)
.png)
.png)
.png)
 of thông bao.jpg)
