Giá Trị Dinh Dưỡng Của Mực: Giải Mã “Viên Ngọc Biển Cả” Cho Sức Khỏe
Mực không chỉ là món ăn hấp dẫn trên bàn tiệc mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, góp phần quan trọng vào việc duy trì và cải thiện sức khỏe. Hãy cùng phân tích chi tiết từng thành phần dinh dưỡng có trong mực để hiểu vì sao món ăn này luôn được yêu thích.
1. Protein – “xây dựng” cơ thể khỏe mạnh
Mực là nguồn protein chất lượng cao, chiếm khoảng 15–18g trên mỗi 100g. Protein trong mực dễ hấp thu, cung cấp các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Đây là nền tảng quan trọng giúp xây dựng và sửa chữa mô cơ, đặc biệt phù hợp với người tập thể thao, người đang hồi phục sức khỏe hoặc trẻ em đang phát triển.
2. Chất béo thấp, dinh dưỡng cao
Với lượng chất béo chỉ từ 1-2g trên 100g mực, chủ yếu là axit béo không bão hòa – những chất béo “lành mạnh” giúp giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ tim mạch. Mực là thực phẩm thích hợp cho người cần kiểm soát cân nặng, người ăn kiêng nhưng vẫn cần năng lượng và dinh dưỡng đầy đủ.
3. Vitamin B12 – Tinh túy cho trí não và máu
Vitamin B12 trong mực đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh hồng cầu và duy trì chức năng thần kinh khỏe mạnh. Thiếu hụt vitamin này có thể dẫn đến mệt mỏi, giảm trí nhớ và các vấn đề về hệ thần kinh, do đó bổ sung mực giúp bảo vệ não bộ, nâng cao hiệu suất làm việc và học tập.
4. Khoáng chất thiết yếu: selen, kẽm, phốt pho, magie
- Selen: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ bệnh mãn tính.
- Kẽm: Hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường lành vết thương và giúp duy trì làn da khỏe mạnh.
- Phốt pho & Magie: Giúp xương chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ chức năng thần kinh và sự cân bằng điện giải trong cơ thể.
5. Omega-3 – Người bảo vệ tim mạch và não bộ
Mực cung cấp một lượng omega-3 vừa đủ, loại axit béo thiết yếu đã được chứng minh giúp giảm viêm, hạ huyết áp, cải thiện chức năng não bộ và tăng cường sức khỏe tim mạch, rất cần thiết cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Lời kết
Mực không chỉ là món ăn ngon miệng, dễ chế biến mà còn là “kho báu dinh dưỡng” hoàn hảo, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội. Việc bổ sung mực vào thực đơn hàng tuần giúp bạn và gia đình có một nguồn đạm sạch, giàu dưỡng chất, hỗ trợ phát triển trí não, bảo vệ tim mạch và duy trì vóc dáng cân đối.
Hãy để mực trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn, góp phần nuôi dưỡng sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống mỗi ngày!
.jpg){kind=logo}
.jpg)
.png)
![Xúc Tiến Đầu Tư Hà Tiên [DEMO]](/datafiles/18/2025-05/thumbs-60836881-XTDT-Ha-Tien-Banner.jpg)
![Đặc Sản Kiên Giang [DEMO]](/datafiles/18/2025-05/thumbs-60252603-DSKG-KS.jpg)
![Phương Hoa Sea Garden Hà Tiên [DEMO]](/datafiles/18/2024-07/thumbs-43280754-z5663208563916_ca6fa4455aeeac4c01cc4a8f079f1893.jpg)
.png)
.jpg)
.png)
![[WS13] NB // MC - Làm chủ sân khấu](/datafiles/18/2023-11/thumbs-56502092-IMG_1068.jpeg)
.png)
.png)
.png)
 of thông bao.jpg)
