
Tiêu – Gia Vị Nhỏ Tạo Nên Sự Khác Biệt Lớn Trong Món Ăn
Trong gian bếp Việt, Hạt tiêu là loại gia vị quen thuộc giúp tăng hương thơm và vị cay nhẹ cho món ăn. Dù chỉ sử dụng một lượng nhỏ, tiêu vẫn có thể làm nổi bật hương vị một cách rõ rệt.
Tiêu là gì?

Tiêu là quả của cây hồ tiêu, sau khi thu hoạch sẽ được phơi khô để tạo thành tiêu đen hoặc xử lý thêm để tạo thành tiêu trắng. Đây là gia vị được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.
Các loại tiêu phổ biến
- Tiêu đen: Giữ nguyên vỏ, vị cay đậm và thơm mạnh
- Tiêu trắng: Đã loại bỏ lớp vỏ ngoài, vị cay nhẹ hơn
- Tiêu xanh: Thường dùng tươi hoặc ngâm, có hương vị đặc trưng
- Tiêu xay: Dạng bột, tiện lợi khi sử dụng









