
Lịch Sử Ra Đời Của Snack - Món Ăn Vặt Phổ Biến Nhất Trên Thế Giới
1. Khởi nguồn từ thời kỳ cổ đại
- Thuật ngữ "snack" ở thời điểm đầu: Không được sử dụng, nhưng khái niệm về các món ăn nhẹ đã tồn tại từ rất lâu. Trong các nền văn hóa cổ đại như Hy Lạp và La Mã, người ta đã ăn những món ăn nhỏ, dễ tiêu thụ giữa các bữa ăn chính. Các món ăn này thường bao gồm trái cây, hạt, bánh mì hoặc pho mát.
2. Snack trong thời kỳ Trung Cổ
- Vào thời Trung Cổ: Khái niệm về snack đã trở nên phổ biến hơn. Là loại thực phẩm nhẹ như bánh mì nướng, thịt khô và trái cây khô là những món ăn vặt mà người dân thường ăn khi không có thời gian dành cho bữa ăn chính.
3. Snack trở thành một phần của nền văn hóa hiện đại
- Đến cuối thế kỷ 19: Khái niệm về snack bắt đầu được định hình rõ ràng hơn. Các món ăn nhẹ đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia, đặc biệt là trong các bữa tiệc, sự kiện xã hội hay các cuộc tụ họp gia đình. Tuy nhiên, vào khoảng đầu thế kỷ 20, sự phát triển của công nghiệp thực phẩm đã đưa snack lên một tầm cao mới.
4. Sự ra đời của snack công nghiệp
- Sự phát triển của các công ty thực phẩm đã đưa: Snack trở thành một ngành công nghiệp lớn. Một trong những bước tiến quan trọng là sự ra đời của chip khoai tây vào năm 1920. Lay’s, một trong những thương hiệu snack nổi tiếng, đã bắt đầu sản xuất snack công nghiệp vào đầu thế kỷ 20 và góp phần định hình ngành snack hiện đại.
5. Snack và sự phổ biến toàn cầu
- Vào những năm: 1970 và 1980, snack tiếp tục phát triển mạnh mẽ với sự ra đời của các món ăn như bánh quy, snack ngọt và kẹo dẻo. Các thương hiệu lớn như Pringles, Doritos, và Cheetos bắt đầu xuất hiện và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ăn uống hiện đại.
6. Snack ngày nay
- Độ phân bố của snack ở thời điểm hiện tại: Ngày nay, món ăn vặt có mặt ở khắp nơi, từ siêu thị, cửa hàng tiện lợi, đến các quán ăn vỉa hè. Các loại snack truyền thống như khoai tây chiên, bánh quy hay kẹo đã được cải tiến và đổi mới với nhiều lựa chọn khác nhau, bao gồm snack hữu cơ, không gluten và ít calo, phục vụ cho nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.