Thông tin

Lươn, chạch là những động vật da trơn, thân có nhiều nhớt, thường sống ở bùn, sinh. Nhưng bạn đã biết những ai không được ăn lươn, chạch không?

Từ ngày 19 đến 21/12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo tại Công viên Thống Nhất. Năm nay, lễ hội có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ góp phần kích cầ

120 gian hàng sẽ tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 sẽ diễn ra trong 2 ngày 22 đến 23.11 tại Hà Nội.

Khi doanh nghiệp bắt đầu xây dựng website, bán hàng online hay triển khai các nền tảng số, một trong những câu hỏi thường gặp nhất là: nên dùng Hosting hay Cloud Server? Chúng ta thường nghe các nhà cung cấp web nhắc đến 2 cái tên khá nhiều. Vậy Cloud Ser

Nhắc đến Cơm Âm Phủ, người Huế vẫn còn nhớ câu thơ lưu truyền: “Muốn ăn cơm dĩa trữ tình/ Có quán Âm phủ ma rình phía sau”. Nhiều vị khách bị thu hút bởi lối trình bày đầy nghệ thuật cũng như hương vị khó trộn lẫn của món ăn này. Cơm Âm Phủ không phải kiể

Nhân kỷ niệm Ngày Đầu bếp Thế giới 20/10, Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam, Hội Ẩm thực TP.HCM và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp TP.HCM cùng công bố thành lập Mạng lưới Đầu bếp hành động trong lễ phát động Lễ hội ẩm thực chay TP.HCM 2025.

Liên Chi Hội Đầu Bếp Việt Nam là một tổ chức chuyên nghiệp dành cho các đầu bếp và phụ bếp được thành lập từ năm 2017 tại Hà Nội, với tên gọi cũ là VICA. Kể từ ngày thành lập cho đến nay, Liên Chi Hội đã để lại những dấu ấn nhất định cho nền ẩm thực Việt,

Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện, lễ hội chào mừng kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng bộ thành phố Đà Nẵng và 50 năm Ngày Giải phóng thành phố Đà Nẵng, ngày 13-3-2025, Sở Du lịch tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 (Danang Food Tour Fest

Phở Hà Nội vẫn giữ cho mình một vị trí rất riêng trong hơn một thế kỷ đồng hành cùng lịch sử ẩm thực Việt Nam: bình dị mà sâu sắc, truyền thống nhưng không ngừng đổi mới, gần gũi trong đời sống hằng ngày.

Tại Trung tâm hỗ trợ sáng tạo khởi nghiệp Quốc gia, Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam phối hợp cùng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế giới… tổ chức Lễ công bố Dự án “Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam”.

Xứ Nghệ hấp dẫn du khách không chỉ bởi phong quan hữu tình mà còn có nhiều món ngon đặc trưng. Trong đó, cháo lươn tuy mộc mạc nhưng để lại phong vị nồng nàn khó quên. Giờ ta có thể thưởng thức tại nhà với cách nấu cháo lươn với nghệ dưới đây.

Chè kho là món ăn truyền thống ngày Tết của người Nam Định, món chè chỉ gồm 2 nguyên liệu chính là đỗ xanh và đường cùng với cách chế biến không quá cầu kì nhưng khi đã thưởng thức thì sẽ mãi ấn tượng với món chè này bởi hương vị ngọt ngào dân dã mà cực t

Chả gà Tiểu Quan có màu vàng óng, đậm vị thịt gà, thoảng hương vỏ quýt và hạt tiêu. Đây là món ngon truyền thống của xứ nhãn Hưng Yên chứa đựng tâm huyết và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến.

Một chuyến du lịch Tây Bắc không thể thiếu trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời của người Mường ở Hòa Bình. Đặc biệt cá nướng sông Đà ngon trứ danh làm nức lòng biết bao du khách gần xa.

Dù không phải là cao lương mỹ vị nhưng chẩm chéo khô được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị núi rừng Tây Bắc đậm đà, thơm ngon đặc biệt khó quên.

Phở chua Lạng Sơn là đặc sản nổi tiếng, có tên gọi lạ tai, hình thức lạ mắt và cách chế biến cầu kỳ. Nếu có dịp du lịch nơi đây, bạn chắc chắn không nên bỏ qua món ăn ngon với hương vị độc đáo này.

Thịt trâu gác bếp Hà Giang từ lâu đã là món đặc sản không thể không nhớ đến khi nhắc về mảnh đất địa đầu của Tổ quốc. Đây là món ăn truyền thống của người Thái đen, và được nhiều tín đồ cuồng chân mua về làm quà trong hành trình khám phá vùng cao nguyên đ

Liên Chi hội Đầu bếp Việt Nam (VCF) đánh dấu chương mới với sự ra mắt của BCH lâm thời vào chiều 02/12/2022 vừa qua, trong không khí vừa trịnh trọng, vừa hào hứng với sự tham gia của đại diện các hiệp hội, các ban ngành và toàn thể những vị khách quý, đối

sẽ tập trung nghiên cứu và khám phá kỹ thuật nấu nướng truyền thống độc đáo của Hà Nội và vùng núi Tây Bắc để từ đó nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cao cấp với hương vị bản địa độc đáo…

Người Việt Nam dự tính đi du lịch, hay du học hoặc làm việc nước ngoài nhưng chưa có hộ chiếu (Passport) hoặc bạn đã có hộ chiếu nhưng nó đã hết hạn hoặc hộ chiếu của bạn sắp hết hạn (còn thời hạn dưới 6 tháng), vậy bạn cần hoàn tất chuẩn bị hồ sơ thủ tục