
Mít Nghệ Tiền Giang – Vị Ngọt Của Thiên Nhiên Trong Từng Múi Vàng
Một trong những loại trái cây quen thuộc khi nhắc đến vùng đất Tiền Giang thì mít sẽ là một đặc sản khá là nổi tiếng mà không du khách nào có thể bỏ lỡ khi đặt chân đến đây. Hôm nay hãy cùng tìm về những trái mít vì sao nó lại trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh An Giang.
Nguồn gốc xuất xứ và mùa vụ
Mít Thái Nghệ có nguồn gốc từ Thái Lan, được du nhập và trồng tại Việt Nam khoảng hơn chục năm gần đây. Giống mít này lại vô cùng hợp với địa chất thổ nhưỡng và khí hậu miền Tây Nam Bộ. Mít Thái Nghệ trồng ở Tiền Giang cho năng suất và chất lượng cao nhất, trở thành đặc sản của vùng đất này.
Tiền Giang hiện có gần 1.000 ha trồng mít với tỷ lệ cho trái hơn 70% tập trung ở các huyện Cai Lậy, Cái Bè, Tân Phước… Chính vụ mít thái nghệ rơi vào khoảng tháng 7 – 8 dương lịch. Với công nghệ hiện đại và kỹ thuật tiên tiến, mít thái nghệ hiện có thể trồng và cho trái quanh năm.
Những đặc điểm nổi bật của mít nghệ Tiền Giang
Do những phẩm chất của mít nghệ thường nổi bật hơn mít thường nên khá được ưa chuộng rộng rãi. Mít Nghệ có nhiều múi, ít xơ, múi to và dày. Mít Nghệ thơm thoang thoảng mùi dầu chuối, cơm có màu vàng cam, thịt mịn, giòn, ngọt vừa và hạt nhỏ. Trọng lượng mỗi trái từ 5-15kg. Các thành phần bên trong quả mít đều có lợi ích.
Đặc biệt là hạt mít, có chứa tới 70% tinh bột. Hạt mít thường được ăn dân dã bằng cách luộc chín hoặc luộc rồi rang lên, vị ngọt ngọt, bùi mịn lại thơm, có thể ăn no được. Ở một số vùng hạt mít còn được dùng để chế biến thành các món ăn như: hầm chân giò lợn, hạt mít phơi khô giã bột làm bánh…
Lợi ích sức khỏe khi sử dụng mít nghệ Tiền Giang
Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng: Mít nghệ chứa hàm lượng cao vitamin A, C, kali, canxi, sắt, và chất xơ. Đây là nguồn năng lượng tốt, hỗ trợ miễn dịch và giúp cơ thể khỏe mạnh.
Tăng cường hệ tiêu hóa: Lượng chất xơ dồi dào có trong mít giúp kích thích hệ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, hỗ trợ nhu động ruột hoạt động hiệu quả hơn.
Tốt cho tim mạch: Mít nghệ chứa kali giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Đồng thời, chất chống oxy hóa trong mít cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch.
Lời kết
Nếu bạn đang tìm một loại trái cây ngon ngọt nhưng mà vẫn giữ được hương thơm ngào ngạt là một trong những đậc sản nổi tiếng của Tiền Giang chính là mít Tiền Giang ban có thể thưởng thức no sẽ để lại một trải nghiệm tuyêt vời đáng nhớ đối với bạn.