
Cách Chọn Lựa Yến Chưng Chất Lượng – Bí Quyết Mua Đúng, Dùng Chuẩn
Yến chưng là sản phẩm tiện lợi, giàu dinh dưỡng được nhiều người tiêu dùng yêu thích. Tuy nhiên,để chọn được yến chưng ngon và chất lượng thì không dễ, trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu với chất lượng và giá cả khác nhau. Làm sao để chọn được yến chưng thật sự chất lượng, an toàn cho sức khỏe? Dưới đây là những tiêu chí bạn nên lưu ý khi lựa chọn.
1. Kiểm tra thành phần yến thật
- Một sản phẩm yến chưng chất lượng phải ghi rõ tỷ lệ tổ yến thật trên bao bì – thông thường từ 10% trở lên. Hãy tránh những sản phẩm chỉ ghi mập mờ như “chiết xuất yến”, “hương yến” hay không công bố tỉ lệ.
Mẹo nhỏ: Lắc nhẹ hũ yến – nếu thấy sợi yến nổi rõ, không bị nát hay lẫn nhiều chất lỏng là dấu hiệu tốt.
2. Ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng
Luôn chọn thương hiệu uy tín, có:
- Địa chỉ sản xuất cụ thể
- Giấy phép công bố chất lượng
- Thông tin mã vạch, tem chống hàng giả
Tránh mua hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, nhất là các sản phẩm yến chưng đóng chai nhái thương hiệu lớn với giá quá rẻ.
3. Xem hạn sử dụng và cách bảo quản
Yến chưng chất lượng thường có hạn sử dụng ngắn (15–30 ngày nếu không chất bảo quản) và yêu cầu bảo quản lạnh. Các sản phẩm để được vài tháng đến cả năm nhưng không cần tủ lạnh có thể chứa nhiều chất bảo quản hoặc không còn nhiều dưỡng chất thật.
4. Kiểm tra mùi vị và độ ngọt
Sản phẩm yến thật thường có vị ngọt nhẹ từ đường phèn hoặc nguyên liệu tự nhiên (long nhãn, táo đỏ…). Nếu yến có mùi lạ, quá ngọt hoặc hương nhân tạo nồng thì cần cẩn trọng – đó có thể là dấu hiệu pha tạp hoặc dùng hương liệu.
5. Lựa chọn theo nhu cầu sử dụng
Tùy theo mục đích, bạn có thể chọn:
- Yến chưng không đường: Phù hợp cho người tiểu đường, ăn kiêng
- Yến chưng với thảo mộc (tam vị, hạt sen, kỷ tử...): Bổ sung thêm dưỡng chất
- Yến chưng dành cho trẻ em: Có công thức riêng, giảm độ ngọt, dễ tiêu hóa