
Có Nên Ăn Hạt Bí Xanh Mỗi Ngày Không?
1. Cách ăn hạt bí xanh đúng
- Rắc bí xanh vào Salad: Bạn có thể ăn kèm hạt bí xanh cùng với món salad hàng ngày. Hãy rắc một ít hạt bí xanh lên trên món salad của bạn là bạn đã có thể ăn ngon rồi. Nó sẽ bổ sung lượng giòn hoàn hảo và giúp cho bữa ăn của bạn lành mạnh hơn.
- Ăn như món ăn nhẹ đơn giản: Bạn có thể ăn hạt bí xanh đã rang sấy giòn như một món ăn nhẹ healthy. Khi bạn đói thì hạt bí xanh có lẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời đấy, ăn hạt bí xanh kiềm chế sự thèm ăn và làm giảm cơn đói của bạn đến một mức độ lớn. Điều thú vị là bạn có thể ăn hạt bí ngô như một món ăn nhẹ ngay cả khi đang ăn kiêng. Đây là một món ăn nhẹ ít calo và không có chất béo cho những người đang cố gắng giảm cân.
- Dùng hạt bí xanh trong món granola: Bạn có thể sử dụng hạt bí xanh để làm hỗn hợp ngũ cốc granola ăn kiêng cực kỳ hiệu quả đấy nhé. Rất đơn giản cho món granola này đó là trộn hỗn hợp yến mạch, bí xanh, hạnh nhân, dừa sợi, nam việt quất, hoặc nho khô cùng mật ong nguyên chất. Nướng giòn lên, đó sẽ là một món granola siêu lành mạnh và ngon dành cho bạn.
- Bánh quy hạt và yến mạch: Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nếu bạn chán ăn yến mạch theo cách truyền thống. Nó có thể được làm bằng yến mạch , hạt bí xanh, nam việt quất và mật ong ! Thực sự, chỉ với bốn thành phần như trên bạn đã có một bữa sáng lành mạnh sẵn sàng để bắt đầu ngày mới. Bạn cũng có thể sử dụng các loại hạt khác thay vì hạt bí xanh hoặc có thể mix các loại hạt với nhau để có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
2. Có nên ăn hạt bí xanh mỗi ngày?
Ăn hạt bí xanh mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn nghĩ nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng phong phú, bao gồm protein, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương và răng, đồng thời bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Tuy nhiên, vì hạt bí chứa nhiều calo và chất béo, bạn nên ăn với lượng vừa phải (khoảng 15-30g/ngày) để tránh tăng cân và đảm bảo chế độ ăn uống cân đối. Nếu có vấn đề về sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ hạt bí hàng ngày.
Bạn có thể ăn hạt bí xanh kèm với các món ăn như salad, granola,... và dùng để bổ sung năng lượng sau các buổi tập thể dục hoặc ăn kiêng. Hay đơn giản là một món ăn vặt để cùng ngồi nói chuyện với người thân thì thật là tuyệt phải không nào.
3. Tác dụng của hạt bí xanh đối với sức khỏe
- Xương khớp chắc khỏe: Hạt bí xanh tách vỏ có nguồn magie dồi dào, rất quan trọng cho sự hình thành và phát triển của xương. Khi ăn thường xuyên, lượng magie ở trong hạt bí sẽ giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ loãng xương.
- Tốt cho bệnh tiểu đường: Tác dụng của hạt bí xanh đối với người bị bệnh tiểu đường đã được các nghiên cứu chứng minh. Trong hạt bí có các gốc tự do và các chất chống oxy hóa đóng vai trò kìm hãm sự phát triển của bệnh tiểu đường, bệnh tiểu đường tuýp 2, giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Đặc biệt, hạt bí xanh rất tốt cho phụ nữ đang mang thai, giúp cải thiện kháng insulin - yếu tố gây bệnh tiểu đường thai kỳ ở mẹ bầu.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trong hạt bí xanh chứa rất nhiều magie có vai trò trong chuyển hóa protein và axit béo, giúp phụ nữ mang thai hạn chế tình trạng suy nhược, mệt mỏi, giảm tình trạng béo phì.
- Tốt cho gan: Hạt bí xanh có nhiều axit béo omega 3, omega 6, các chất oxy hóa và chất xơ dồi dào đây là các chất rất tốt cho tim và gan. Omega 3 và chất xơ sẽ làm giảm nguy cơ huyết khối, rối loạn nhịp tim ngăn chặn tình trạng đau tim, đột quỵ. Ngoài ra, còn giảm tình trạng xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, cải thiện huyết áp thấp.
4. Một số lưu ý khi ăn
- Sử dụng đúng với mục đích ví dụ như dùng để nấu sữa thì nên chọn loại hạt còn tươi, còn nếu dùng để ăn liền, ăn chung với sữa chua thì chọn hạt đã tách vỏ sấy khô.
- Trong hạt bí có một loại chất béo gây kích thích niêm mạc họng nên nếu ăn nhiều quá có thể dễ bị ho, khàn tiếng.
- Chú ý cho trẻ em ăn để tránh tình trạng hóc vỏ hạt bí.
- Sử dụng hạt bí xanh trong vòng 1 tháng kể từ ngày mở nắp hộp để tránh tình trạng bị ẩm mốc.
- Lựa chọn địa chỉ bán hạt bí xanh uy tín và xem hạn sử dụng trên bao bì.