Sườn Non Rim Nước Mắm Cùng Hải Hương
Trong số những bữa cơm nhà, không thể vắng mặt sườn non rim nước mắm – một món ăn quen thuộc nhưng đậm đà, hấp dẫn. Với nước mắm Hải Hương, một thương hiệu nước mắm truyền thống giàu đạm và thơm dịu sẽ tô điểm cho món ăn này thêm phần ấn tượng. Dưới đây, Hải Hương sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn non rim nước mắm ngon nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sườn non
- Nước mắm Hải Hương
- Đường
- Nước dừa tươi (hoặc nước lọc)
- Dầu ăn
- Tiêu, tỏi, ớt
Cách thực hiên
Các bạn thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế sườn
Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi có pha ít muối đẻ loại bỏ mùi hôi và tạp chất.
Bước 2: Uớp sườn
Ướp sườn đã sơ chế với các nguyên liệu sau: đường, tỏi, tiêu và nước mắm Hải Hương. Sau đó để khoảng 60 phút cho sườn thấm đều gia vị.
Bước 3: Rim sườn
- Chiên sườn chín sơ cho vàng cạnh và giữ được độ săn
- Làm nước sốt: Pha hỗ hợp gồm nước nước mắm Hải Hương, đường, nước dừa tươi (hoặc nước lọc). Cho vào chảo và khấy đều
- Cho sườn đã chiên vào rim lửa nhỏ đến khi nước sánh lại, sườn chuyển màu nâu óng ánh, thơm nức mũi thì tắt lửa
Vì sao chọn nước mắm Hải Hương
- Hàm lượng đạm cao giúp món ăn thêm đậm đà chỉ với một lượng nhỏ.
- Hương thơm nhẹ, tự nhiên, không hắc, rất thích hợp cho các món kho, rim.
- Nước mắm được ủ từ cá cơm tươi và muối biển nguyên chất, không sử dụng phụ gia tạo màu.
Những lưu ý để món ăn thêm trọn vẹn
- Chọn sườn ngon, ưu tiên sườn có lẫn chút mỡ
- Trụng sơ sườn với nước sôi trước khi nấu
- Dùng nước mắm ngon – Nước mắm Hải Hương
- Rim nhỏ lửa và trở đều tay
- Không nên cho nước mắm từ đầu khi đã ướp quá nhiều
- Nước dừa là bí quyết để món ăn tăng vị ngọt tự nhiên
.jpg)
.png)
![Xúc Tiến Đầu Tư Hà Tiên [DEMO]](/datafiles/18/2025-05/thumbs-60836881-XTDT-Ha-Tien-Banner.jpg)
![Đặc Sản Kiên Giang [DEMO]](/datafiles/18/2025-05/thumbs-60252603-DSKG-KS.jpg)
![Phương Hoa Sea Garden Hà Tiên [DEMO]](/datafiles/18/2024-07/thumbs-43280754-z5663208563916_ca6fa4455aeeac4c01cc4a8f079f1893.jpg)
.png)
.jpg)
.png)
![[WS13] NB // MC - Làm chủ sân khấu](/datafiles/18/2023-11/thumbs-56502092-IMG_1068.jpeg)
.png)
.png)
.png)
 of thông bao.jpg)
