
5 Tác Dụng Tuyệt Vời Của I-ốt Mà Bạn Chưa Biết
I-ốt là một nguyên tố thiết yếu cho cơ thể, giúp tuyến giáp sản xuất hormone để điều hòa chuyển hóa và phát triển sức khỏe. Nguồn i-ốt chủ yếu được lấy từ biển và các loại thực phẩm chứa i-ốt!
I. I-ốt là gì
I-ốt là một nguyên tố hóa học thuộc nhóm halogen trong bảng tuần hoàn, có ký hiệu là I và số nguyên tử 53. Ở trạng thái tự nhiên, i-ốt thường tồn tại dưới dạng tinh thể màu tím đậm hoặc dạng hơi màu tím khi bay hơi. Đây là một nguyên tố vi lượng cần thiết, thường xuất hiện trong nước biển, đất đai và một số khoáng chất. I-ốt không thể tự sinh ra trong cơ thể con người mà phải được cung cấp từ môi trường bên ngoài.
I-ốt được lấy từ nước biển và các loại rong biển – nơi chứa lượng lớn i-ốt hòa tan. Ngoài ra, i-ốt còn được khai thác từ một số mỏ khoáng chất, đất ven biển và được bổ sung vào muối ăn thông qua quá trình i-ốt hóa để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của con người.
II. 5 lợi ích tuyệt vời của muối i-ốt
1. Hỗ trợ chức năng tuyến giáp

I-ốt là thành phần không thể thiếu trong quá trình tổng hợp hai loại hormone chính của tuyến giáp là thyroxine (T4) và triiodothyronine (T3). Những hormone này đóng vai trò điều hòa nhiều quá trình chuyển hóa quan trọng trong cơ thể, bao gồm điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, nhịp tim, tốc độ tiêu thụ năng lượng và phát triển tế bào. Khi cơ thể thiếu i-ốt, tuyến giáp sẽ không sản xuất đủ lượng hormone cần thiết, dẫn đến tình trạng suy giáp – làm chậm quá trình trao đổi chất, gây mệt mỏi, tăng cân và cảm giác lạnh. Ngoài ra, tuyến giáp sẽ phình to để cố gắng sản xuất hormone, gây ra bệnh bướu cổ. Vì vậy, bổ sung đủ i-ốt giúp duy trì hoạt động bình thường của tuyến giáp, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và phòng tránh các bệnh lý liên quan.
2. Ngăn ngừa căn bệnh bứu cổ

Bướu cổ là hiện tượng tuyến giáp phình to do thiếu hụt hormone tuyến giáp gây ra bởi sự thiếu i-ốt kéo dài. Khi không có đủ i-ốt để tạo hormone, tuyến giáp sẽ cố gắng tăng kích thước để hấp thụ nhiều i-ốt hơn, dẫn đến sự phình to đặc trưng của bướu cổ. Bệnh lý này không chỉ gây ảnh hưởng về mặt thẩm mỹ mà còn có thể làm suy giảm chức năng tuyến giáp, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Việc bổ sung i-ốt đầy đủ qua chế độ ăn uống hoặc muối i-ốt hóa là biện pháp hiệu quả giúp ngăn ngừa bướu cổ và duy trì tuyến giáp khỏe mạnh.
3. Phát triển hệ thần kinh

I-ốt đặc biệt quan trọng trong giai đoạn phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ, khi não bộ và hệ thần kinh đang hoàn thiện các cấu trúc quan trọng. Thiếu hụt i-ốt trong thời kỳ này có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như chậm phát triển trí tuệ, thiểu năng trí tuệ, và các rối loạn thần kinh khác. Hormone tuyến giáp sản xuất nhờ i-ốt tham gia vào quá trình hình thành các tế bào thần kinh và kết nối giữa chúng, đóng vai trò quyết định trong việc phát triển nhận thức và khả năng học tập. Vì vậy, cung cấp đủ i-ốt trong thai kỳ và thời thơ ấu giúp trẻ phát triển trí tuệ tối ưu và có một hệ thần kinh khỏe mạnh.
4. Tăng cường miễn dịch

I-ốt có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Nó giúp kích thích hoạt động của các tế bào bạch cầu, tăng khả năng tiêu diệt vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác. Ngoài ra, i-ốt còn có đặc tính kháng khuẩn và sát trùng, được sử dụng trong y tế để sát khuẩn vết thương, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Việc duy trì lượng i-ốt đủ trong cơ thể giúp tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và hỗ trợ quá trình hồi phục sức khỏe nhanh hơn.
5. Hỗ trợ cân bằng hormone và sức khỏe tổng thể

Ngoài việc tham gia vào sản xuất hormone tuyến giáp, i-ốt còn góp phần duy trì sự cân bằng của các hormone khác trong cơ thể, ảnh hưởng đến chức năng sinh sản, điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và duy trì năng lượng sống. Việc thiếu i-ốt có thể gây ra rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến tâm trạng, khả năng sinh sản và sức khỏe tổng thể. Bổ sung đủ i-ốt giúp duy trì sự ổn định của hệ nội tiết, đảm bảo các quá trình sinh lý diễn ra bình thường và giúp con người có một sức khỏe tốt, tinh thần minh mẫn và năng lượng dồi dào để làm việc và sinh hoạt hàng ngày.