Cách Làm Sữa Hạt Tại Nhà
Làm sữa hạt tại nhà rất dễ dàng và có thể tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Bạn sẽ có được một thức uống bổ dưỡng, an toàn và không chứa các hóa chất hay phụ gia như trong các sản phẩm công nghiệp. Sữa hạt là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và tự nhiên.
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạnh nhân, Một trong những loại hạt phổ biến nhất để làm sữa hạnh nhân, chứa nhiều vitamin E, chất béo không bão hòa. Đậu nành, Loại hạt này là lựa chọn truyền thống để làm sữa đậu nành, giàu protein và canxi. Hạt điều, Thơm ngon, chứa nhiều dưỡng chất như chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Hạt óc chó, Giàu omega - 3, tốt cho sức khỏe tim mạch. Hạt chia, Cung cấp chất xơ và omega - 3, giúp làm sữa chia thơm ngon, bổ dưỡng. Yến mạch, Tạo sữa yến mạch mịn màng, thích hợp cho những người ăn chay hoặc có vấn đề với lactose. Hạt hướng dương hoặc hạt bí: Cũng có thể dùng để làm sữa hạt thay thế cho sữa động vật.
Nước lọc là thành phần chính để xay cùng với hạt tạo thành sữa. Tỷ lệ thông thường là 1 phần hạt, 3 - 4 phần nước. Tùy vào sở thích, bạn có thể điều chỉnh độ đặc của sữa bằng cách thêm hoặc bớt nước.
Gia vị (Tùy chọn) Mật ong, Để làm sữa ngọt tự nhiên. Đường thốt nốt hoặc si - rô cây phong, Nếu bạn muốn một loại sữa ngọt nhưng ít tinh bột hơn. Vanilla, Thêm hương vanilla cho sữa thơm ngon. Muối, Một chút muối giúp làm nổi bật hương vị của sữa hạt. Quế hoặc cacao, Để tạo thêm hương vị đặc biệt cho sữa hạt.
Chuẩn bị dụng cụ
- Máy xay sinh tố, Máy xay mạnh mẽ giúp bạn xay nhuyễn hạt và nước, tạo thành hỗn hợp mịn màng. Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể dùng máy xay cà phê hoặc các dụng cụ xay nhỏ khác, nhưng sẽ tốn thời gian và công sức hơn.
- Túi lọc sữa hoặc vải lọc, Túi lọc sữa giúp bạn tách phần bã hạt ra khỏi phần sữa. Nếu không có túi lọc, bạn có thể sử dụng vải lọc mỏng hoặc rây mịn để lọc sữa.
- Chai hoặc lọ thủy tinh để bảo quản sữa, Lọ thủy tinh giúp bảo quản sữa hạt lâu hơn và giữ nguyên hương vị. Bạn cũng cần đậy kín để tránh không khí vào và sữa bị ôi thiu.
- Bát hoặc tô lớn, Để ngâm hạt và chứa hỗn hợp sau khi xay trước khi lọc.
- Thìa hoặc cốc đo, Để đo chính xác lượng nước và hạt theo tỷ lệ mong muốn.
Lưu ý khi làm sữa hạt
- Tỷ lệ nước và hạt, Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nước và hạt sao cho phù hợp với độ đặc của sữa mà bạn muốn.
- Chọn hạt tươi, Đảm bảo rằng bạn sử dụng hạt tươi, không bị mốc hoặc hỏng để đảm bảo chất lượng sữa hạt.
- Chất bảo quản, Sữa hạt tự làm không có chất bảo quản, vì vậy chỉ nên làm một lượng vừa đủ để sử dụng trong vài ngày.
- Vệ sinh sạch sẽ, Đảm bảo các dụng cụ như máy xay, túi lọc hay lọ đựng sữa đều sạch sẽ trước khi sử dụng để tránh nhiễm khuẩn.
.png)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg){kind=logo}
.jpg)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png)
.png)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
.jpg)
.png)
.png)
.jpg)
.png)
![[WS13] NB // MC - Làm chủ sân khấu](https://netid.vn/datafiles/18/2023-11/thumbs-56502092-IMG_1068.jpeg)
.png)
.png)
.png)
 of thông bao.jpg)
