Mẹt Đồng Quê Tuấn Tường
Mẹt gồm các món như chả giò tiều, lươn nướng mọi, gỏi hoa chuối, tép lăn bột chiên, bắp non chiên chả cá, chả ốc hấp lá mướp, bánh tráng Dalop. Một combo đa dạng các món đồng quê và đặc sắc tại bếp nhà Tuấn Tường.
Giới thiệu
Mẹt đồng quê là món ăn dân dã, mang đậm hương vị truyền thống của làng quê Việt Nam. Với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tự nhiên, món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn gợi lên cảm giác ấm cúng, gần gũi.
Thành phần & nguyên liệu
- Gà - vịt thả vườn : Hấp, chiên, quay hoặc luộc, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của thịt.
- Lợn mán (heo rừng) nướng than hoa: Thơm lừng, đậm vị, chấm muối tiêu chanh hoặc mắm tỏi ớt.
- Chả lá lốt - chả ốc - nem rán: Giòn rụm, thơm ngon.
- Xôi nếp nương - xôi lá dứa: Dẻo, thơm, kết hợp với hành phi, đậu phộng.
- Rau rừng luộc - gỏi rau rừng: Món ăn thanh đạm, giúp cân bằng hương vị.
- Dưa chua, cà pháo, mắm tép : Tạo nên hương vị đặc trưng của đồng quê.
- Canh cua rau đay - canh măng chua: Giúp bữa ăn thêm thanh mát, dễ tiêu hóa.
Lợi ích khi ăn mẹt đồng quê
1. Cung cấp dinh dưỡng đầy đủ & cân bằng
- Protein từ thịt gà, lợn mán, chả lá lốt – Giúp xây dựng cơ bắp, tăng cường sức khỏe.
- Tinh bột từ xôi, bún, bánh đa – Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Chất xơ từ rau luộc, gỏi, dưa chua – Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Khoáng chất từ canh cua, mắm tép – Bổ sung canxi, tốt cho xương khớp.
2. Tốt cho tiêu hóa & tăng cường miễn dịch
- Rau xanh, dưa chua, canh cua giúp thanh lọc cơ thể, giảm đầy hơi, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Thịt gà, heo rừng chứa nhiều kẽm, sắt, giúp tăng sức đề kháng, phòng chống bệnh tật.
3. Giúp giảm căng thẳng, tạo không khí gắn kết
Mẹt đồng quê là món ăn mang tính chia sẻ, thường được bày trí theo phong cách truyền thống, giúp:
- Gắn kết gia đình, bạn bè, tạo cảm giác ấm cúng.
- Mang lại niềm vui khi thưởng thức, giúp giảm căng thẳng sau những ngày làm việc mệt mỏi.
4. Thực phẩm sạch, ít chế biến công nghiệp
- Không chứa nhiều dầu mỡ, phụ gia nhân tạo, tốt cho sức khỏe.
- Sử dụng nguyên liệu tươi sạch, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tự nhiên.
Khi nào nên ăn mẹt đồng quê
- Tụ tập gia đình, bạn bè
- Tiệc sinh nhật, liên hoan, tất niên
- Ngày mưa lạnh, cần món ăn ấm nóng
- Khi muốn ăn uống lành mạnh, dinh dưỡng
- Đi du lịch, picnic, dã ngoại
Đánh giá của khách hàng
Hào Nguyễn
- Đây là một món ăn rất dễ ăn rất phù hợp đi ăn cùng gia đình.
Gia Linh
- Một món ăn bổ dưỡng lại còn ngon rất xứng đáng để quay lại hưởng thức lần nữa.
.png)
![Lễ Hội Dinh Cô - Long Hải [DEMO]](/datafiles/18/2025-02/thumbs-41772232-banner-kenhso.jpg)
![Đặc Sản Kiên Giang [DEMO]](/datafiles/18/2024-07/thumbs-18587533-IMG_7305.jpeg)
![Phương Hoa Sea Garden Hà Tiên [DEMO]](/datafiles/18/2024-07/thumbs-43280754-z5663208563916_ca6fa4455aeeac4c01cc4a8f079f1893.jpg)
.png)
.jpg)
.png)
![[WS13] NB // MC - Làm chủ sân khấu](/datafiles/18/2023-11/thumbs-56502092-IMG_1068.jpeg)
.png)
.png)
.png)
 of thông bao.jpg)
