Bittersweet Chocolatier Phú Quốc
ID: 17EaH45305A5937
Địa chỉ: 185 Trần Hưng Đạo, Tổ 3, ấp Suối Mây, Đặc khu Phú Quốc, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Email: contact@bittersweet.vn
Điện thoại: 0907 389 382
Mã số thuế: 8523445495-001
Website: https://bittersweet.vn
Ngày thành lập: 06-07-2023
Quốc gia: Việt Nam
Tỉnh thành: An Giang
Quận huyện: Đặc khu Phú Quốc
Nhà máy Sô cô la đầu tiên tại Phú Quốc
1. Câu chuyện thương hiệu
Năm 2018, hành trình khám phá sô cô la của chúng tôi bắt đầu trên chiếc Vespa dọc theo sông Mekong. Những chuyến đi đến các vùng cacao trứ danh ở Đồng bằng sông Cửu Long đã kết nối chúng tôi với những người nông dân tận tụy và quy trình chế tác tỉ mỉ.
Từ niềm tin vào chất lượng hạt cacao Việt Nam cùng sự sáng tạo trong nguyên liệu, chúng tôi đã tạo nên hương vị sô cô la độc đáo – và bắt đầu hành trình đưa những viên sô cô la thủ công đầu tiên được sản xuất ngay tại đảo Phú Quốc đến tay thực khách.
2. Nguyên liệu & Nguồn gốc
- Vùng trồng cacao: Việt Nam là một trong những khu vực lý tưởng nhất để trồng cacao nhờ khí hậu và đất đai màu mỡ.
- Đặc điểm: Cacao được trồng xen dưới bóng cây dừa, mang hương vị trái cây tươi mát, đặc trưng.
- Mùa vụ: Thu hoạch chính vào tháng 4–5 và 10–11.
- Hạt giống: Nghiên cứu và chọn lọc để phù hợp với từng loại đất, khí hậu, đảm bảo chất lượng tối ưu.
3. Quy trình thủ công “Bean to Bar”
Từ trang trại
Thu hoạch cacao chín bằng tay, tách hạt, ủ lên men để phát triển hương vị, phơi khô dưới nắng.
Đóng bao và vận chuyển đến nhà máy.
Trong nhà máy Bittersweet
- Rang hạt cacao để tạo hương vị đặc trưng.
- Tách vỏ, lấy nhân cacao (nibs).
- Nghiền thành khối cacao, thêm đường và nguyên liệu.
- Tinh chế & conching để đạt độ mịn và cân bằng hương vị.
- Tempering để sô cô la bóng mượt, giòn hoàn hảo.
- Đổ khuôn, làm nguội, đóng gói bằng tay với bao bì sang trọng, thân thiện môi trường.
4. Bộ sưu tập sản phẩm
- Hộp Rose: Lấy cảm hứng từ hoa hồng rạng rỡ, hòa quyện đặc sản địa phương và cacao nguyên chất, kết hợp vị đắng nhẹ và dư vị ngọt ngào.
- Thanh Hoả Tinh: Sự bùng nổ giữa vị cay ngũ vị hương và vị ngọt tinh tế, mang đậm phong vị Á Đông.
- Sữa Mekong Citrus Dance 40%: Cacao Việt kết hợp hương cam quýt tươi sáng, sảng khoái.
- Sữa Lâm Hà Robusta Coffee 48%: Cacao béo mượt hòa quyện cà phê Robusta Lâm Hà đậm đà.
- Hộp Phú Quốc 60gr: Sô cô la thủ công lấy cảm hứng từ ẩm thực bản địa, mộc mạc nhưng đầy bất ngờ.
- Đen Muối Biển & Nấm Truffle: Vị mặn thanh của muối biển Phú Quốc và hương sang trọng của Truffle.
- Đen Tiêu Đen Rừng 68%: Vị cay nồng của tiêu đen rừng hòa cùng cacao đậm đà, ấm áp.
5. Đội ngũ
Những nghệ nhân sô cô la Bittersweet là những người “đo ni đóng giày” cho từng viên kẹo, tỉ mỉ điều chỉnh nhiệt độ và kết cấu. Họ không chỉ làm sô cô la – họ tạo nên tác phẩm nghệ thuật ăn được.
6. Sự kiện & Hợp tác
Kết Hợp Sô Cô La – chuỗi trải nghiệm đặc biệt tại Phú Quốc, phối hợp cùng các khách sạn và resort cao cấp. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, và tôn vinh giá trị vùng đất cùng con người Việt Nam.
7. Kết nối với chúng tôi
Công Ty TNHH Thuận Lợi Phát Tài
0
Chà Bông Cá Biển Thiên Nhiên Lê Nga
HesinhthaiGBi.vn |
8 giờ
Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Tà Đảnh
0
Hợp tác xã Nông nghiệp Tà Đảnh do chị Châu Thị Nương và anh Trần Phương Hiền đồng sáng lập biến mái nhà điện mặt trời thành trại nấm dược liệu xanh Từ vùng Bảy Núi An Giang họ mang đến nấm mối đen nấm bào ngư đông trùng hạ thảo giàu giá trị sức k
HesinhthaiGBi.vn |
9 giờ
Công Ty TNHH MTV Phát Triển Đặc Sản Vùng Miền Trần Gia
0
Công ty Phát triển Đặc sản vùng miền Trần Gia với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực chế biến và cung cấp các loại đặc sản từ cây thốt nốt tự hào mang đến người tiêu dùng những sản phẩm ngon chất lượng bảo đảm an toàn cùng giá thành vô cùng ưu đãi
HesinhthaiGBi.vn |
1 ngày
Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Phụng Hưng
0
Thương hiệu Nước mắm Phụng Hưng
HesinhthaiGBi.vn |
3 ngày
Công Ty TNHH Thương Mại VÀ Dịch Vụ Nông Phát Đạt
0
Thương hiệu Gạo lứt tím Ngọc My
HesinhthaiGBi.vn |
3 ngày
Công Ty TNHH MTV Thái Minh Nguyên
0
Trà Kim Ngân Hoa
HesinhthaiGBi.vn |
3 ngày
Công Ty TNHH Yến Sào Bảy Núi
0
Chân Phương Yến sào Mật hoa Thốt Nốt
HesinhthaiGBi.vn |
4 ngày
Công Ty TNHH Một Thành Viên Biên Hải
0
Muối Hồng Tiêu Phú Quốc
HesinhthaiGBi.vn |
5 ngày
Công Ty TNHH Thuận Lợi Phát Tài
0
Chà Bông Cá Biển Thiên Nhiên Lê Nga
HesinhthaiGBi.vn |
8 giờ
Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Tà Đảnh
0
Hợp tác xã Nông nghiệp Tà Đảnh do chị Châu Thị Nương và anh Trần Phương Hiền đồng sáng lập biến mái nhà điện mặt trời thành trại nấm dược liệu xanh Từ vùng Bảy Núi An Giang họ mang đến nấm mối đen nấm bào ngư đông trùng hạ thảo giàu giá trị sức k
HesinhthaiGBi.vn |
9 giờ
Công Ty TNHH MTV Phát Triển Đặc Sản Vùng Miền Trần Gia
0
Công ty Phát triển Đặc sản vùng miền Trần Gia với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực chế biến và cung cấp các loại đặc sản từ cây thốt nốt tự hào mang đến người tiêu dùng những sản phẩm ngon chất lượng bảo đảm an toàn cùng giá thành vô cùng ưu đãi
HesinhthaiGBi.vn |
1 ngày
Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Phụng Hưng
0
Thương hiệu Nước mắm Phụng Hưng
HesinhthaiGBi.vn |
3 ngày
Công Ty TNHH Thương Mại VÀ Dịch Vụ Nông Phát Đạt
0
Thương hiệu Gạo lứt tím Ngọc My
HesinhthaiGBi.vn |
3 ngày
Công Ty TNHH MTV Thái Minh Nguyên
0
Trà Kim Ngân Hoa
HesinhthaiGBi.vn |
3 ngày
Công Ty TNHH Yến Sào Bảy Núi
0
Chân Phương Yến sào Mật hoa Thốt Nốt
HesinhthaiGBi.vn |
4 ngày
Công Ty TNHH Một Thành Viên Biên Hải
0
Muối Hồng Tiêu Phú Quốc
HesinhthaiGBi.vn |
5 ngày
Bittersweet Chocolatier Phú Quốc
0
Nhà máy Sô cô la đầu tiên tại Phú Quốc
HesinhthaiGBi.vn |
18/08/2025 18:39
Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Tà Đảnh
0
Hợp tác xã Nông nghiệp Tà Đảnh do chị Châu Thị Nương và anh Trần Phương Hiền đồng sáng lập biến mái nhà điện mặt trời thành trại nấm dược liệu xanh Từ vùng Bảy Núi An Giang họ mang đến nấm mối đen nấm bào ngư đông trùng hạ thảo giàu giá trị sức k
HesinhthaiGBi.vn |
9 giờ
Công Ty TNHH MTV Phát Triển Đặc Sản Vùng Miền Trần Gia
0
Công ty Phát triển Đặc sản vùng miền Trần Gia với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực chế biến và cung cấp các loại đặc sản từ cây thốt nốt tự hào mang đến người tiêu dùng những sản phẩm ngon chất lượng bảo đảm an toàn cùng giá thành vô cùng ưu đãi
HesinhthaiGBi.vn |
1 ngày
Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Phụng Hưng
0
Thương hiệu Nước mắm Phụng Hưng
HesinhthaiGBi.vn |
3 ngày
Công Ty TNHH Thương Mại VÀ Dịch Vụ Nông Phát Đạt
0
Thương hiệu Gạo lứt tím Ngọc My
HesinhthaiGBi.vn |
3 ngày
Công Ty TNHH MTV Thái Minh Nguyên
0
Trà Kim Ngân Hoa
HesinhthaiGBi.vn |
3 ngày
Công Ty TNHH Yến Sào Bảy Núi
0
Chân Phương Yến sào Mật hoa Thốt Nốt
HesinhthaiGBi.vn |
4 ngày
Công Ty TNHH Một Thành Viên Biên Hải
0
Muối Hồng Tiêu Phú Quốc
HesinhthaiGBi.vn |
5 ngày
Đảo Yến Phú Quốc
0
Quần thể Đảo Yến Phú Quốc Điểm Đến Của Trải Nghiệm Tuyệt Vời
HesinhthaiGBi.vn |
6 ngày
Trang Trại Nông Nghiệp Hiền Nương
0
Hiền Nương Farm là mô hình trang trại nông nghiệp tuần hoàn do vợ chồng chị Châu Thị Nương và anh Trần Phương Hiền sáng lập từ năm 2020 Trang trại hiện hoạt động tại hai địa điểm thuộc tỉnh An Giang xã Tà Đảnh huyện Tri Tôn và phường Thới Sơn thị xã T
HesinhthaiGBi.vn |
06/10/2025 23:16
Tranh Vỏ Tràm Miệt Thứ
0
Bằng chất liệu vỏ tràm qua bàn tay khéo léo của họa sĩ Miệt Thứ Lê Hoàng Nhân quê hương miền tây xuất hiện dung dị và rất hồn trong tranh Đây là một trong những chủ đề đang được ưa chuộng nhất của TRANH VỎ TRÀM MIỆT THỨ
HesinhthaiGBi.vn |
12/09/2025 05:09
Hộ Kinh Doanh Son Gấc Nguyễn Thị Pha Phăng
0
Sản xuất và phân phối sỉ lẻ Son Gấc Dầu Gấc và Rượu Hạt Gấc 100 từ thiên nhiên
HesinhthaiGBi.vn |
10/09/2025 16:06
Cơ Sở Sản Xuất Trà Mãng Cầu Xiêm 2 Đậu
0
Trà Mãng Cầu Xiêm 2 Đậu
HesinhthaiGBi.vn |
09/09/2025 21:06
Bittersweet Chocolatier Phú Quốc
0
Nhà máy Sô cô la đầu tiên tại Phú Quốc
HesinhthaiGBi.vn |
18/08/2025 18:39
Hộ Kinh Doanh Cơ Sở Sản Xuất Rượu Thủ Công Truyền Thống Út Tây
0
Cơ sở sản xuất rượu thủ công truyền thống Út Tây cam kết mang đến cho cộng đồng sản phẩm chất lượng thơm ngon Với sứ mệnh phục vụ khách hàng tốt nhất bằng cách mang rượu truyền thống chất lượng đến tay người tiêu dùng với chi phí hợp lý
HesinhthaiGBi.vn |
01/08/2025 11:29
Hộ Kinh Doanh Ngô Tường Duy
0
Đặc sản Hà Tiên Trang Food
HesinhthaiGBi.vn |
06/06/2025 19:49
Bếp Thái BoongƠi Hà Tiên
0
Khi nhắc đến Hà Tiên người ta thường nghĩ ngay đến vẻ đẹp hoang sơ của biển trời những danh thắng nổi tiếng như Thạch Động Mũi Nai Núi Đèn và cả nét yên bình riêng biệt mà hiếm nơi nào có được Nhưng nếu chỉ tham quan thôi là chưa đủ hãy để hành trì
HesinhthaiGBi.vn |
02/06/2025 16:03
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg){kind=logo}
.jpg)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png)
.png)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
.jpg)
.png)
.png)
.jpg)
.png)
![[WS13] NB // MC - Làm chủ sân khấu](https://netid.vn/datafiles/18/2023-11/thumbs-56502092-IMG_1068.jpeg)
.png)
.png)
.png)
 of thông bao.jpg)
