
Ăn Snack Gừng Sấy Mật Ong Đường Phèn Có Giúp Giảm Cân Không? Cách Dùng Giảm Cân
Snack gừng sấy mật ong đường phèn là một món ăn vặt có lượng calo tương đối thấp, lại có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Vậy nó có giúp giảm cân không, và nên ăn như thế nào cho hiệu quả? Cùng tìm hiểu ngay nào.
Snack gừng sấy mật ong đường phèn bao nhiêu calo?

Snack gừng sấy mật ong đường phèn là một loại mứt gừng nhưng là một phiên bản có xu hướng lành mạnh cho sức khỏe hơn, thay vì sử dụng đường trắng nhiều thì snack gừng tối ưu điều này bằng cách sử dụng đường phèn và mật ong để thay thế. Nhờ vậy, từng lát gừng mỏng giòn thơm, ngọt thanh.
Trong 100g mứt gừng truyền thống có thể dao động từ 280 - 350 kcal, đây là lượng calo tương đối cao, vì nó được tẩm ướp nhiều đường trắng. Tuy nhiên, snack gừng sấy lại không dùng đường, thay bằng mật ong và đường phèn nên nó có thể có lượng calo thấp hơn 20- 30% tương đương khoảng 56 kcal đến 105 kcal ( calo phụ thuộc công thức & nhà sản xuất).
Snack gừng sấy mật ong đường phèn có giúp giảm cân không?
Snack gừng được làm từ gừng tươi, mà gừng là một gia vị quen thuộc, có thể hỗ trợ giảm cân thông qua các cơ chế như:
Có thể tăng hiệu ứng sinh nhiệt

Kết quả nghiên cứu năm 2013, ở mười người đàn ông cho thấy, việc tiêu thụ gừng giúp tăng cường quá trình sinh nhiệt và giảm cảm giác đói. Điều này có nghĩa gừng có tiềm năng tích cực trong việc kiểm soát cân nặng.
Nghiên cứu cho rằng, bột gừng hòa tan trong nước nóng làm tăng năng lượng tiêu hao của một bữa sáng tiêu chuẩn lên 43 kcal so với nước nóng. Đồng thời còn giúp tăng cảm giác no và giảm cảm giác đói,.
Cần có thêm các nghiên cứu để xác nhận những phát hiện này.
Giảm cảm giác đói
Theo nghiên cứu, 2g gừng, dùng cùng bữa ăn, có thể làm giảm nhẹ nhưng đáng kể cảm giác đói và lượng calo tiêu thụ sau đó (không ảnh hưởng đến cảm giác no). Lợi ích này cũng có lợi cho những ai đang ăn kiêng hay giảm cân.
Có thể cải thiện trọng lượng cơ thể và tỷ lệ eo - hông

Theo Tạp chí Dinh dưỡng, năm 2024 chỉ ra rằng việc tiêu thụ gừng có thể ảnh hưởng đáng kể đến các thông số thành phần cơ thể theo cơ chế phi tuyến tính. Các nhà nghiên cứu thấy có mối liên hệ đáng kể giữa việc bổ sung gừng và giảm trọng lượng cơ thể, BMI, tỷ lệ mỡ cơ thể, WC.
Nghiên cứu phát hiện, gừng có thể làm giảm cân nặng, tỷ lệ vòng eo/vòng hông nhưng không ảnh hưởng đến chỉ số khối cơ thể. Nhưng cần thêm nhiều thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng để làm rõ những lợi ích này.
Có thể giúp giảm béo phì
Trong nghiên cứu, việc bổ sung 5% bột gừng trong 7 tuần đã cải thiện đáng kể các biến chứng chuyển hóa ở chuột. Kết quả cho rằng việc bổ sung gừng làm giảm béo phì và quá trình tái cấu trúc tế bào mỡ do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra ở chuột C57BL/6. Tuy nhiên cần thêm nghiên cứu khác để làm rõ tác dụng này.
Có thể kiểm soát đường huyết

Gingerol là thành phần hoạt tính và dồi dào nhất của gừng, nó có thể giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, giảm nguy cơ béo phì và có thể đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa thức ăn qua đại tràng. Nghiên cứu cho thấy năm 2021, dùng 6-gingerol đã làm giảm đáng kể mức độ căng thẳng oxy hóa tăng cao ở chuột mắc bệnh tiểu đường do streptozotocin gây ra, và sau đó tăng cường mức độ chất chống oxy hóa. Tuy nhiên cần thêm nghiên cứu để xác định tác dụng này.
Gingerol có thể góp phần điều hòa đường huyết, và khi lượng đường trong máu được duy trì ổn định nó có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cách ăn snack gừng sấy mật ong đường phèn giảm cân
Ăn trực tiếp

Snack gừng sấy mật ong đường phèn có lượng calo tương đối vừa phải, nên nếu khi bạn giảm cân có thể nhâm nhi từ 1- 2 lát gừng này để giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn kiểm soát calo tốt hơn, từ đó giúp ích cho việc ăn kiêng.
Uống trà gừng, hay uống kèm trà

Trà gừng có thể hỗ trợ trao đổi chất, giúp đốt cháy năng lượng tối ưu hơn. Ngoài ra, gừng còn kích thích hình thành enzyme tiêu hóa, giảm tỷ lệ đầy hơi khi sử dụng. Một số nghiên cứu cho thấy, gừng có thể làm tăng quá trình tạo nhiệt, từ đó giúp ích trong việc đốt cháy chất béo và kiểm soát cân nặng.
Hoặc khi uống trà bạn cũng có thể dùng một vài miếng snack gừng này, cách nào cũng được tùy sở thích.
Các câu hỏi về snack gừng sấy
Nên ăn snack gừng sấy lúc nào để giảm cân?

Bạn có thể ăn snack gừng sấy vào các buổi trong ngày như sáng, trưa, chiều, hạn chế ăn vào tối muộn hay sát giờ đi ngủ. Vì dù sao đây cũng là một món ăn vặt có vị ngọt, nếu ăn nhiều vào ban đêm thì nó có thể gây tích trữ năng lượng, ảnh hưởng đến kế hoạch giảm cân của bạn.
Nên ăn bao nhiêu snack gừng sấy?
Bạn có thể dùng từ dưới 3- 4g snack gừng sấy, tuy nhiên liều lượng này còn tùy vào từng người ( như nhu cầu, độ tuổi, sức khỏe) mà điều chỉnh cho phù hợp. Gừng có tính cay nóng, nên không thể ăn quá nhiều trong ngày.
Ăn snack gừng sấy khi đói được không?

Bạn không nên ăn gừng khi đói, vì nó có thể ảnh hưởng tới dạ dày, gây kích ứng, khó chịu. Nhất là ai đang bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thì phải tránh. Bạn có thể dùng sản phẩm sau bữa ăn 30- 60 phút hoặc ăn kèm các món ăn khác.
Ăn gừng sấy có giảm cân không?
Snack gừng không phải thực phẩm giảm cân cấp tốc, nó chỉ phù hợp khi bạn ăn nó như một thực phẩm nhâm nhi, ăn một tí để kiểm soát cơn thèm hay để thay thế các đồ ăn nhiều đường, nhiều calo như bánh ngọt, khoai tây chiên...
Lời kết
Snack gừng có thể gián tiếp góp phần giúp bạn giảm cân, tuy nhiên hiệu quả thì còn tùy vào từng người, cũng như cách bạn sử dụng. Tốt nhất bạn nên ăn một ít từ 1- 2 lát, kết hợp chế độ ăn uống khoa học, tập thể dục mỗi ngày để giảm cân tốt hơn. Đặc biệt, người có bệnh nền, đang sử dụng thuốc, phụ nữ mang thai và cho con bú cần xin ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Nếu bạn đang muốn mua snack gừng sấy, thì có thể tham khảo các dòng snack trái cây chính hãng, đạt OCOP, HACCP, tiêu chuẩn ATVSTP tại 1SHOP để yên tâm về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.









