
Chuỗi Giá Trị Xanh: Hướng Đi Chiến Lược Của Nông Nghiệp Hiện Đại
Phát triển chuỗi giá trị xanh là xu thế tất yếu trong chuyển đổi nông nghiệp hiện đại. Theo các chuyên gia về nông nghiệp, đây là nền tảng nâng cao giá trị nông sản, giảm phát thải và tăng sức cạnh tranh trong bối cảnh hội nhập sâu rộng.
Hoàn thiện thể chế và tăng năng lực chủ thể để thúc đẩy sản xuất xanh

Phát triển chuỗi giá trị xanh là xu hướng tất yếu trong tiến trình chuyển đổi nông nghiệp theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững. Không chỉ góp phần giảm phát thải và bảo vệ môi trường, chuỗi giá trị xanh còn tạo nền tảng nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản, xây dựng thương hiệu quốc gia và tăng sức cạnh tranh của sản phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế, nơi tiêu chuẩn chất lượng ngày càng cao.
TS Đào Xuân Hưng, Tổng Biên tập Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường khẳng định, liên kết vùng giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong tiến trình này. Việc hình thành các vùng nguyên liệu tập trung, đồng bộ sẽ thúc đẩy chế biến sâu, tối ưu hóa logistics, giảm thất thoát sau thu hoạch, qua đó đóng góp thiết thực vào mục tiêu sản xuất nông nghiệp giảm phát thải; đồng thời, chuẩn hóa quy trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc sẽ mở rộng cơ hội thâm nhập các thị trường khó tính, ưu tiên sản phẩm bền vững.
Để đạt được những mục tiêu này, ông Hưng nhấn mạnh yêu cầu phải có sự phối hợp chặt chẽ giữa Nhà nước, doanh nghiệp, nhà khoa học, hợp tác xã và người nông dân; cùng với đó là sự thúc đẩy chuyển giao công nghệ, hoàn thiện cơ chế liên kết vùng và khuyến khích đổi mới sáng tạo.
Đồng quan điểm trên, TS Trần Công Thắng, Viện trưởng Viện Chiến lược và Chính sách nông nghiệp và môi trường, cho rằng chuỗi giá trị xanh bao trùm toàn bộ quá trình sản xuất-thu hoạch-chế biến-vận chuyển-phân phối-tiêu dùng và xử lý chất thải theo hướng giảm tác động môi trường, tiết kiệm tài nguyên và phát thải thấp, đồng thời bảo đảm sinh kế bền vững cho nông dân.
Ông nhắc lại các cam kết quốc gia như mục tiêu Net-zero năm 2050; Chiến lược tăng trưởng xanh; Chiến lược phát triển nông nghiệp, nông thôn bền vững đến năm 2030, tầm nhìn 2050; đề án kinh tế tuần hoàn; đề án một triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp… đều đang hướng đến mục tiêu chung là sản xuất xanh.
Tuy nhiên, ông Thắng cũng chỉ rõ những hạn chế: quy mô liên kết còn nhỏ; số lượng hộ nông dân, doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia liên kết còn ít; nhiều mô hình liên kết thiếu bền vững, đối tác thay đổi qua từng năm; hợp đồng chưa bảo đảm tính ràng buộc. Đây là rào cản lớn khiến chuỗi giá trị xanh chưa phát huy hết tiềm năng.
Hai trụ cột then chốt để phát triển nông nghiệp xanh

Để thúc đẩy chuỗi sản xuất xanh, TS Trần Công Thắng cho rằng cần xây dựng thế hệ nông dân chuyên nghiệp, những người nắm vững quy trình sản xuất xanh, đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc và chứng nhận quốc tế. Thông qua hợp tác xã làm nòng cốt, các tổ nhóm nông dân chuyên nghiệp sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp trong phát triển thị trường, nâng cao giá trị gia tăng, giảm rủi ro và cải thiện chất lượng sống ở nông thôn.
PGS, TS Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, cho biết hiện có nhiều công nghệ xử lý nông sản tiên tiến, trong đó có công nghệ lạnh đông siêu tốc bằng chất lỏng-tương đương công nghệ Nhật Bản đã được ứng dụng trong thủy sản và đang mở rộng sang súc sản. Dù vậy, dư địa phát triển vẫn còn rất lớn.
Ông đề xuất quy hoạch vùng sản xuất theo lợi thế, phát triển vùng nguyên liệu gắn với đặc sản địa phương; liên kết vùng sản xuất-chế biến-tiêu thụ theo chuỗi giá trị để hạn chế trùng lặp sản phẩm, giảm cạnh tranh nội vùng; đồng bộ hóa hạ tầng logistics xanh và trung tâm đóng gói.
Về tổ chức sản xuất, cần phát triển hợp tác xã kiểu mới làm trung gian giữa nông dân và doanh nghiệp, bảo đảm kiểm soát chất lượng, thu gom sản phẩm; khuyến khích doanh nghiệp dẫn dắt chuỗi với vai trò bao tiêu, chuyển giao kỹ thuật và áp dụng hợp đồng thông minh.
Ông Phạm Anh Tuấn cũng nhấn mạnh việc áp dụng tiêu chuẩn xanh như VietGAP, GlobalGAP, sản xuất hữu cơ; đẩy mạnh cơ giới hóa và số hóa với hệ thống tưới tự động, cảm biến môi trường, nhật ký điện tử, truy xuất QR/Blockchain. Song song, cần phát triển công nghệ chế biến sâu như sấy lạnh, đông khô, chiết xuất tinh dầu; xây dựng thương hiệu vùng, chuẩn hóa chất lượng theo chỉ dẫn địa lý; hỗ trợ doanh nghiệp tham gia hội chợ quốc tế, thương mại điện tử xuyên biên giới.
Ở góc độ quản lý nhà nước, ông Phạm Anh Tuấn kiến nghị tăng cường vai trò điều phối vùng sản xuất-tiêu thụ; xây dựng hệ thống dữ liệu nông nghiệp quốc gia liên thông từ nông dân đến thị trường; hoàn thiện chính sách tín dụng xanh, hỗ trợ đổi mới công nghệ, bảo hiểm nông nghiệp.
Nguồn trích dẫn
Bài viết được trích dẫn từ:
- Nguồn: Báo Nhân Dân
- Cre: Thánh Trà
Xem bài viết gốc ở đường link bên dưới...









