Phát Hiện Những Tác Dụng Của Chanh Sấy Dẻo
Chanh sấy dẻo là những món ăn vặt thơm ngon, chua ngọt dễawn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn chanh sấy dẻo có tốt không? Có tác dụng gì? Cùng khám phá ngay nhé.
Chanh là quả gì?
Citrus limon (L.) Burm.f. là một loại cây thân gỗ có lá thường xanh và quả màu vàng ăn được, thuộc họ Rutaceae. Là một loại quả mọng màu xanh lục thuôn dài, hình bầu dục, nhọn, chuyển sang màu vàng khi chín. Bên trong, quả được chia thành từng múi (giống như quả cam). Vỏ quả chanh được cấu tạo bởi một lớp vỏ ngoài mỏng, được phủ sáp, bên dưới là phần ngoài của lớp vỏ giữa, còn được gọi là flavedo. Phần này chứa các túi dầu và chất tạo màu carotenoid. Phần bên trong của lớp vỏ giữa, mềm xốp, màu trắng. Thịt quả có nhiều tép nhỏ, có vị chua.
Chanh chứa chất dinh dưỡng nào?
Theo bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 67g chanh xanh tương đương 1 quả vừa, cung cấp nhiều dưỡng chất như:
- 20 calo
- 1,9 g chất xơ
- 0,5 g protein
- 7 g carbohydrate
- 2% DV vitamin B1
- 2% DV vitamin B6
- 22% DV vitamin C
- 2% DV canxi
- 2% DV sắt
- 1% DV kali
Trong đó DV: Giá trị hàng ngày
Chanh xanh còn chứa một hàm lượng nhỏ riboflavin (B2), niacin (B3), folate (B9), phốt pho và magiê. Sử dụng chanh giúp bạn tăng hương vị cho món ăn, đồ uống, vừa giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, nhất là vitamin C.
Tác dụng của quả chanh
Có thể cải thiện hệ miễn dịch
Vitamin C là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người, nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Vitamin C góp phần vào hệ thống miễn dịch bằng cách hỗ trợ các chức năng tế bào khác nhau của cả hệ miễn dịch bẩm sinh và thích ứng.
Các nghiên cứu trên người cho thấy, bổ sung vitamin C thường xuyên có thể giúp rút ngắn thời gian bị cảm lạnh thông thường.
Một nghiên cứu trên chuột cho rằng, vitamin C có thể thúc đẩy quá trình lành vết thương bằng cách thay đổi các giai đoạn viêm, tăng sinh và tái tạo của quá trình lành vết thương.
Ngoài ra, vitamin C còn giúp vết thương phục hồi tốt hơn bằng cách giảm viêm và thúc đẩy quá trình sản sinh collagen – một loại protein quan trọng cho việc tái tạo mô.(1)
Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Trong các thử nghiệm ngắn hạn, bổ sung vitamin C có thể làm giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương. Nhưng cần có nghiên cứu quy mô hơn để làm rõ mối liên quan giữ bổ sung vitamin C đối với huyết áp.
Ngoài ra, vitamin C còn có thể bảo vệ cơ thể khỏi xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, báo cáo Tư vấn Khoa học năm 2004, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã tuyên bố rằng các tài liệu hiện tại không ủng hộ việc sử dụng các chất bổ sung vitamin chống oxy hóa để phòng ngừa hoặc điều trị bệnh tim mạch.
Một nghiên cứu trên thỏ cho rằng, vỏ và nước ép chanh có thể tăng khả năng chống oxy hóa trong huyết tương ở thỏ, từ đó có thể làm chậm quá trình xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, cần có nghiên cứu khác để làm rõ điều này.
Nguồn chất chống oxy hóa
Một chế độ ăn uống tốt bao gồm trái cây, trà, rượu vang, rau và ngũ cốc... là nguồn giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa hoạt động bằng cách trì hoãn hoặc ngăn chặn quá trình oxy hóa của các hóa chất khác.(2)
Chất chống oxy hóa là một chất có thể bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại. Các gốc tự do tích tụ quá nhiều trong cơ thể, nó có thể làm tổn thương tế bào, và gây là tình trạng lão hóa hoặc tăng nguy cơ bị các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường... (3)
Chanh là một loại trái cây có vị chua, đặc biệt nó có nhiều dưỡng chất hoạt động như những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, như flavonoid, limonoid, kaempferol, quercetin và vitamin C.
Có thể giúp giảm nguy cơ sỏi thận
Sỏi thận là bệnh đường tiết niệu, điều này là do tích tụ và lắng đọng của các chất vô cơ như canxi, photpho, urat, cystine trong các đài bể thận để hình thành viên sỏi. Sỏi thận có kích thước và hình dạng khác nhau. Chúng có thể nhỏ như hạt cát hoặc lớn như hạt đậu...
Triệu chứng của bệnh sỏi thận có thể bao gồm:
- Đau dữ dội bắt đầu từ vùng thắt lưng và có thể lan sang lưng, hông và có thể lan xuống háng và bụng dưới
- Tiểu buốt, nước tiểu có màu nâu hay đỏ hoặc hồng, có mùi khó chịu, hôi
- Buồn nôn và nôn mửa
- Đi tiểu nhiều lần, nhưng nước tiểu ít
- Có thể xuất hiện triệu chứng sốt và ớn lạnh nếu bị nhiễm trùng
- Vị trí hay mức độ đau có thể thay đổi, do sỏi đi vào đường tiết niệu
Theo một bài đánh giá, các loại trái cây họ cam quýt (chanh, cam, bưởi và quýt chanh) là nguồn citrat tự nhiên trong chế độ ăn uống, và một số nghiên cứu đã chỉ ra tiềm năng của chúng trong việc làm tăng nồng độ citrat trong nước tiểu và liên kết với các khoáng chất tạo sỏi trong nước tiểu. Từ đó giúp giảm nguy cơ sỏi thận. Cần nghiên cứu quy mô hơn để đánh giá lợi ích này.
Một nghiên cứu khác thấy rằng, tiêu thụ nhiều trái cây họ cam quýt có nguy cơ bị sỏi thận thấp hơn đáng kể.
Có thể giúp làm đẹp da
Trên Tạp chí da liễu có đăng tải một nghiên cứu năm 2025, theo đó các nhà nghiên cứu tại Nhật Bản đã phát hiện ra rằng vitamin C giúp làm dày da bằng cách kích hoạt trực tiếp các gen kiểm soát sự phát triển của tế bào da. Ho cho rằng vitamin C có thể phục hồi chức năng da bằng cách kích hoạt lại các gen cần thiết cho quá trình tái tạo biểu bì.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh có thể trung hòa và loại bỏ các chất oxy hóa, chẳng hạn như những chất có trong chất ô nhiễm môi trường và sau khi tiếp xúc với bức xạ tia cực tím. mà một quả chanh 67g cung cấp hơn 20% nhu cầu vitamin C khuyến nghị mỗi ngày.
Theo NLM, kết quả nghiên cứu về vai trò của vitamin C đối với sức khỏe làn da gồm:
- Dữ liệu thí nghiệm và trên động vậy cho thấy, các nguyên bào sợi da phụ thuộc hoàn toàn vào vitamin C để tổng hợp collagen và điều chỉnh sự cân bằng collagen/elastin trong lớp hạ bì
- Các dấu hiệu lão hóa trên da người có thể được cải thiện thông qua việc cung cấp vitamin C. Một số nghiên cứu đã chứng minh điều này, mặc dù việc đo lường các thay đổi trên da khá khó khăn. Một số nghiên cứu bao gồm các phép đo khách quan về sự lắng đọng collagen và độ sâu của nếp nhăn.
- Nhiều nghiên cứu can thiệp được thực hiện bài bản cho thấy sức khỏe làn da tốt có liên quan tích cực đến việc tiêu thụ trái cây và rau quả.
- Việc cung cấp vitamin C cho da giúp ích rất nhiều cho quá trình lành vết thương và giảm thiểu sự hình thành sẹo lồi. Điều này đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu lâm sàng trên người và động vật. Nhưng cần thêm các nghiên cứu quy mô lớn để giải đáp chi tiết các lợi ích này.
Tăng khả năng hấp thụ sắt
Theo Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, thiếu máu do thiếu sắt là dạng thiếu máu phổ biến nhất. Tình trạng này xảy ra khi cơ thể không sản xuất đủ hồng cầu khỏe mạnh hoặc hồng cầu hoạt động không hiệu quả. Nguyên nhân chính là do thiếu sắt - khoáng chất thiết yếu để tạo ra hemoglobin - thành phần của hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Việc bổ sung vitamin C cùng với sắt là một cách có thể giúp tăng cường hấp thu sắt. Bên cạnh việc cải thiện hấp thu, vitamin C còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và hỗ trợ nhiều quá trình sinh học khác nhau.(4)
Khi kết hợp với vitamin C, khả năng hấp thụ sắt có thể được tăng cường đáng kể. Một số nghiên cứu chứng minh rằng vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thụ sắt và cải thiện mức hemoglobin.(5)
Một nghiên cứu ở những người ăn chay cho thấy uống 250 ml nước chanh cùng bữa ăn thực vật có thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt lên đến 70%.
Chanh sấy dẻo là?
Là sản phẩm được làm từ quả chanh tươi nguyên vỏ, thái lát mỏng, sau đó sấy khô bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại để giữ nguyên hương vị, màu sắc và tạo độ dẻo mềm đặc trưng của quả chanh. Sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao là một minh chứng cho chất lượng và nguồn gốc sản phẩm. Chanh sấy dẻo POPE có vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn, cùng mùi thơm the mát từ vỏ chanh hòa quyện rất ngon miệng.
Giá trị dinh dưỡng của chanh sấy dẻo
Theo thông tin trên bao bì, trong 100g chanh sấy dẻo POPE cung cấp:
- 336 calo
- ≤ 0,3% chất béo
- 1,94% chất xơ thô
- 0,94% protein
- 82,5% carbohydrate
Dù sao với chanh tươi thì chanh sấy dẻo có thể bị giảm một ít chất dinh dưỡng, nhưng phương pháp sấy lạnh tiên tiến, giúp giảm tỷ lệ hao hụt dưỡng chất rất tốt.
Tác dụng của chanh sấy dẻo
Một số lợi ích nổi bật của chanh sấy dẻo như:
Bổ sung năng lượng
Chanh sấy dẻo là món ăn vặt giúp bạn nạp thêm năng lượng, ở một số trường hợp điều này giúp bạn giảm mệt mỏi, uể oải, và từ đó có thể làm việc tốt hơn. Tuy nhiên do chanh chứa nhiều axit, nên bạn không được ăn nó khi đói để tránh gây đau dạ dày.
Kích thích vị giác
Nếu bạn cảm thấy miệng nhạt nhẽo, hay vào những ngày Tết khi mâm cỗ đầy toàn cá, thịt, gà... có thể làm bạn bị "ngấy", thì lúc này có thể lấy vài miếng chanh sấy dẻo để nhâm nhi nó sẽ giúp bạn thổi bùng vị giác, xua đi cái ngán, và cảm giác nhạt miệng một cách tự nhiên.
Có thể hỗ trợ tiêu hóa
Chanh chứa hàm lượng chất xơ đặc biệt là chất xơ hòa tan pectin, khi thưởng thức một ít chanh sấy dẻo, nó có thể giúp bạn cung cấp thêm dưỡng chất này, từ đó hỗ trợ hệ tiêu hóa.
(FAQ) về chanh sấy dẻo POPE
Người bị đau dạ dày có ăn được không?
Vị chua của chanh có thể kích thích dạ dày, đặc biệt là khi bạn ăn khi đói. Nếu bị đau dạ dày, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng, nếu vẫn muốn ăn, thì nên ăn một lượng rất nhỏ sau khi no.
Ăn nhiều có bị tăng cân không?
Vì đây là món ăn chứa đường, cũng có lượng calo tương đối cao, 100g cung cấp khoảng 336 kcal, nếu ăn vài ba miếng thì không sao, còn nếu ăn quá nhiều, ăn không kiểm soát thì nó có thể gây tăng cân. Để không tăng cân, chỉ nên ăn 1-2 lát/lần như món nhấm nháp, đồng thời cắt giảm các món ăn vặt khác.
Nên ăn chanh sấy dẻo như thế nào?
Ăn trực tiếp là cách ăn phổ biến, đơn giản và được nhiều người ưu chuộng nhất. Ngoài ra, bạn có thể tự biến tấu theo sở thích của mình như thêm vào sữa chua không đường, hay sữa chua Hy Lạp, mix cùng trái cây, kết hợp làm nước detox...
Lời kết
Chanh sấy dẻo POPE là một sản phẩm chất lượng cao, đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Tuy nhiên bạn nên ăn điều độ để có những giây phút thư giãn khi nhâm nhi và nhận được lợi ích mà nó mang lại. Luôn sử dụng sản phẩm trong hạn sử dụng, không dùng chanh có dấu hiệu hư hỏng.
Mua sản phẩm ngay
Ad 1Shop.vn |
3 giờ
Ad 1Shop.vn |
3 giờ
Ad 1Shop.vn |
5 giờ
Ad 1Shop.vn |
7 giờ
Ad 1Shop.vn |
8 giờ
Ad 1Shop.vn |
10 giờ
Ad 1Shop.vn |
22 giờ
Ad 1Shop.vn |
22 giờ
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg){kind=logo}
.jpg)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png)
.png)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.jpg){kind=logo}
.jpg)
.png)
.png)
.jpg)
.png)
![[WS13] NB // MC - Làm chủ sân khấu](https://netid.vn/datafiles/18/2023-11/thumbs-56502092-IMG_1068.jpeg)
.png)
.png)
.png)
 of thông bao.jpg)
