Top 7 Cách Làm Sữa Hạt Ăn Dặm Cho Trẻ
Sữa hạt có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm cho trẻ, vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.
Top 7 cách làm sữa hạt ăn dặm cho trẻ
Bạn có thể tham khảo một số công thức sau:
Sữa hạt sen và bí đỏ
Sữa hạt sen bí đỏ rất dinh dưỡng và các mẹ có thể tham khảo cách làm sau:
Nguyên liệu:
- Hạt sen 30g
- Bí đỏ 5- 6 lát
- Nước
Cách làm:
- Hạt sen bạn nên tách phần tim sen, cho vào trong nước ngâm khoảng 1 giờ, sau đó bạn rửa sạch
- Cho hạt sen vào nồi, luộc chín
- Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt nhỏ
- Cho bí đỏ, hạt sen và 300ml nước, xay nhuyễn
- Lọc lấy phần nước, bỏ bã
- Cho hỗn hợp vào nồi, đun sôi
- Cho trẻ thưởng thức
Lưu ý:
- Sữa hạt này bạn nên dùng 1-2 lần một tuần, không thay thế bữa chính cho trẻ.
Sữa bí đỏ, hạt chia, hạt sen và khoai lang
Nguyên liệu:
- 1 thìa hạt chia nhỏ
- 3 lát bí đỏ
- 30g hạt sen
- 1/2 củ khoai lang
- Nước
Cách làm:
- Hạt sen tách bỏ tâm sen, ngâm nước khoảng 1 giờ, rửa sạch để ráo
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt lát mỏng
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ
- Cho hạt sen vào nồi luộc chín, sau đó cho khoai lang và bí đỏ luộc chín
- Cho khoai lang, bí đỏ, hạt sen và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Lọc phần nước, bỏ bã
- Cho hỗn hợp vào nồi đun ấm
- Cho trẻ thưởng thức
Lưu ý:
- Khi trẻ chuẩn bị uống thì cho hạt chia vào, không nên thêm hạt chia vào quá lâu trước khi cho trẻ uống vì nó không tốt cho trẻ.
Sữa hạt sen
Hạt sen là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, để làm sữa hạt sen bạn có thể tham khảo cách sau:
Nguyên liệu:
- Hạt sen 100g
- Nước
Cách làm:
- Hạt sen bạn bỏ phần tim sen để tránh bị đắng khi chế biến, ngâm trong nước khoảng 1 giờ, rửa sạch
- Cho hạt sen vào nồi, thêm nước, đun sôi hạt sen và luộc chín
- Khi hạt sen chín bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm nước vào và xay nhuyễn
- Lọc bằng rây lấy phần nước cốt
- Cho phần sữa hạt sen vào nồi, đun ấm, sau đó cho vào chén
- Cho bé ăn.
Sữa yến mạch và xoài
Nguyên liệu:
- 1/2 miếng
- 20g yến mạch
- Nước 300ml
Cách làm:
- Yến mạch rang thơm, sau đó cho ngâm nước khoảng 3 giờ
- Xoài rửa sạch, cắt hạt lựu
- Cho yến mạch, xoài và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Dùng rây lọc phần nước, bỏ bã
- Cho hỗn hợp vào nồi đun ấm
- Cho trẻ thưởng thức.
Sữa hạt chia và yến mạch
Hạt chia kết hợp với yến mạch là một đồ uống dinh dưỡng giúp trẻ thay đổi khẩu vị và cung cấp nhiều dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- Yến mạch 20g
- Hạt chia 2 thìa
- Nước
Cách làm:
- Yến mạch cho vào nước ngâm khoảng 3 giờ, sau đó đỏ phần nước ở trên, thay nước 2- 3 lần để loại bỏ bớt lớp nhớt có trong yến mạch
- Cho yến mạch vào máy xay sinh tố, thêm nước ( nước x3 lần so với yến mạch), xay nhuyên
- Cho hỗn hợp lọc qua rây, tiếp tục xay thêm lần nữa và lọc lấy phần nước
- Cho phần nước vừa lọc vào nồi, đun ấm, cho hạt chia vào và tắt bếp
- Cho sữa ra ly và cho trẻ sử dụng.
Bạn lưu ý vì có hạt chia nên cần đảm bảo trẻ dùng không bị hóc hay nghẹn, hay nói cách khác là trẻ đủ lớn để sử dụng an toàn.
Sữa hạt sen, đậu cúc và óc chó
Nguyên liệu:
- 2 hạt óc chó
- 50g đậu cúc
- 30g hạt sen
- Nước
Cách làm:
- Hạt sen tách bỏ tâm sen, ngâm nước khoảng 1 giờ, rửa sạch để ráo
- Đậu cúc cho ngâm trong nước khoảng 8- 10 giờ
- Hạt óc chó ngâm khoảng 3 giờ trong nước
- Hạt sen và đậu cúc cho vào nồi luộc chín
- Cho hạt sen, óc chó, đậu cúc và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Bạn lọc lấy phần nước, có thể lọc 2 lần bằng cách lọc xong lần 1 bạn cho vào máy xay và lọc tiếp
- Cho phần nước vào nồi đun ấm
- Cho trẻ thưởng thức.
Sữa hạt sen và đậu xanh
Nguyên liệu:
- 30g hạt sen
- 20g đậu xanh
- Nước
Cách làm:
- Hạt sen loại bỏ phần tim sen, cho hạt sen vào trong nước, ngâm khoảng 1 giờ, rửa sạch
- Cho hạt sen vào nồi, thêm nước rồi luộc chín
- Đậu xanh cũng mang ngâm với nước khoảng 8- 10 giờ
- Cho đậu xanh, hạt sen và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Dùng rây lọc hỗn hợp, lấy phần nước và bỏ bã
- Cho hỗn hợp vào nồi, đun sôi, tắt bếp
- Cho sữa ra ly, cho bé thưởng thức
Lưu ý:
- Khi làm đồ ăn dặm cho trẻ bạn nên cho trẻ sử dụng trong ngày, để đảm bảo dưỡng chất.