Thành Phần Dinh Dưỡng Và Công Dụng Của Trà Ô Long
Trà Ô long có chứa rất nhiều vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa. Trà xuất hiện ở nước ta vào những năm 80 của thế kỷ 20 tại Lâm Đồng và đến bây giờ vẫn đang được nhiều người ưa chuộng.
Trà Oolong là gì?
Trà Oolong (hay còn gọi Ô long) là một loại trà có nguồn gốc đất nước Trung Hoa, tên gọi này được đặt theo hình dạng của trà sau khi đã được chế biến. Trà Ô Long là giống trà quý được làm từ cây chè (Camellia Sinensis), có xuất xứ từ Đài Loan.
Trà Oolong có quy trình chế biến phức tạp và đa dạng nhất. Trà Ô Long lên men thấp hay Ô Long xanh thường có độ lên men rơi vào khoảng 12-20%. Ô Long lên men cao hay Ô Long đen thì độ lên men có thể từ 40-80%. Tùy vào loại lên men trong thời gian dài hay trong thời gian ngắn, lên men nắng hay mát, ủ than hay không ủ than...
Hương vị trà ô long dịu nhẹ dễ uống, phù hợp nhiều đối tượng.
Trà Ô long có chứa rất nhiều vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa. Trà xuất hiện ở nước ta vào những năm 80 của thế kỷ 20 tại Lâm Đồng và đến bây giờ vẫn đang được nhiều người ưa chuộng.
Thành phần dinh dưỡng của trà ô long
Thành phần dinh dưỡng của trà ô long mà bạn có thể tham khảo:
- Caffeine: 36 mg
- Mangan: 26% RDI
- Magiê: 1% RDI
- Fluoride: 5 Vang 24% RDI
- Natri: 1% RDI
- Vitamin B3: 1% RDI
- Kali: 1% RDI
- Chất chống oxy hóa polyphenol ( như EGCG, theaflavin và thearubigin)
- Theanine trong trà ô long còn giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp tinh thần thư giãn, cũng làm trà có vị chát
Trong đó: RDI (Recommended Daily Intake ) là khẩu phần ăn hàng ngày tham khảo.
Công dụng của trà ô long
Trà ô long có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người, không chỉ là loại trà có hương vị dễ uống mà nó còn có nhiều công dụng như:
Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn đnag có nhu cầu giảm cân hay là đang trong quá trình giảm cân thì bạn nên bổ sung thêm trà ô long vào thực đơn ăn uống của mình. Trong trà ô long có chứa hàm lượng có polyphenol đặc tính chống oxy hóa, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, thực phẩm được oxy hóa giúp giảm lượng chất béo, hỗ trợ kích hoạt enzyme dùng chất béo dự trữ để chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể, nhờ vậy mà trà ô long có thể hỗ trợ cho việc giảm cân hiệu quả.
Tuy nhiên, để giảm cân nhanh chóng và an toàn, bạn nên kết hớp uống trà ô long vừa đủ cùng chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thường xuyên tập thể thao.
Có lợi cho sức khỏe của tim mạch
Trà ô long được lên men, và khi lên men như vậy lại giúp trà ô long có nhiều lợi ích trong việc giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ điều này mà khi uống trà ô long cũng là một cách để bạn bảo vệ tim mạch và giảm các vấn đề cao huyết áp.
Làm đẹp da và tóc
Trà ô long là một loại trà có nhiều chất chống oxy hóa, những chất oxy hóa này có công dụng làm chậm quá trình lão hóa da, hạn chế hình thành các vết sạm, nám da, giúp da mịn mang và tươi trẻ, ngoài ra trà ô lông cũng giúp tóc khỏe mạnh. Vậy hẳn từ nay các chị em phụ nữ phải nên uống trà ô long, để gìn giữ sắc đẹp nhé.
Giảm stress, giúp tinh thần thư thái
Trong trà ô long chó chứa hàm lượng caffeine - là một chất kích thích tự nhiên, khi bạn uống trà ô long đúng cách cũng giúp cho người thưởng trà có cảm giác thoải mái, giảm căng thẳng và mệt mỏi hiệu quả.
Giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường
Trà ô long còn được biết đến với công dụng giúp ngừa nguy cơ hay hạn chế sự phát triển của bệnh đái tháo đường ( hay còn gọi là bệnh tiểu đường) là một nhận định được các chuyên gia cho biết. bổ sung trà ô long đúng cách cũng giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu, giảm viêm, kháng viêm và cải thiện độ nhạy insulin. Những tác dụng này rất tốt cho người bị bệnh đái tháo đường.
Có lợi cho sức khỏe xương khớp
Trà là một thức uống có lợi, đặc biệt là trà ô long còn có tác dụng phòng ngừa tình trạng loãng xương và giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, trà ô long còn được ngành y sử dụng như một dược liệu có giá trị để chế biến và sản xuất thuốc và chữa trị một số vấn đề về xương khớp.
Giảm nguy cơ bị các bệnh tuổi già như Alzheimer và Parkinson
Trà ô long được viện y tế Quốc Gia Hoa Kỳ cho biết, nó là một dược liệu có giá trị trong việc phòng ngừa các bệnh lý về nhận thức ở người lớn tuổi như bệnh Alzheimer và Parkinson. Lý do là nhờ trà ô long có chứa hàm lượng chất Epigallocatechin gallate (còn gọi EGCG) và L-theanine. Đồng thời, trà ô long cũng chứa hàm lượng chất caffeine có tác dụng tích cực cho việc kích thích dẫn truyền thần kinh não bộ.
Tăng cường hệ miễn dịch
Trà ô long là một loại trà lên men bán phần khoảng 20- 50%, do đó hàm lượng tannin được bảo toàn đáng kể qua quá trình chế biến. Đặc biệt, tannin có trong trà ô long còn có công dụng kháng một số vi rút và vi khuẩn có hại, giúp hệ miễn dịch được cải thiện hiệu quả, từ đó giúp chống lại bệnh tật như bệnh cảm cúm thông thường hay viêm dạ dày.
Tóm lại, các loại trà, bao gồm cả trà ô long rất có lợi cho sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách, mang đến nhiều tác dụng nên đó cũng là lý do trà ô long được nhiều người yêu thích.
Thời điểm uống trà ô long tốt nhất
Thời điểm uống trà ô long mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Khi vừa thức dậy
- Sau bữa ăn chính
- Sau khi cơ thể thoát ra nhiều mồ hôi
- Thức khuya và lao động trí óc...