Cách luộc trứng lòng đào bổ dưỡng và tốt nhất
Trứng gà được biết có nhiều protein và các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn cách luộc trứng đẩm bảo dinh dưỡng nhất.
Trứng gà là gì?
Trứng gà là một loại trứng được sản xuất bởi các loài gà, gà mái được nuôi trang trại hay chăn nuôi gia đình để đẻ trứng. Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho con người, chúng chứa nhiều protein, chất béo và các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.
Trứng gà có vỏ bên ngoài, có màu hồng, màu trắng, màu cam sẵm hay màu nâu tùy thuộc vào loài gà sản xuất. Bên trong, trứng gà chứa lòng đỏ và lòng trắng, và có thể được sử dụng để nấu ăn hoặc làm thành các sản phẩm thực phẩm khác như bánh, kem và mayonnaise.
Trứng gà có thành phần dinh dưỡng nào?
Trứng gà có rất nhiều chất dinh dưỡng, có nguồn lecithin quý, lượng protein của trứng gà cung cấp các acid amin như: arginin, methionin, tryptophan, cystein, là dạng protein ở dạng hòa tan và đơn giản. Trứng gà có chất khoáng, glucid, protein, lipid, các loại men, vitamin và hormon. Ngoài ra lòng đỏ trúng gà có loại phospho protein được xem là có acid amin toàn diện và tốt nhất.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g trứng gà bao gồm:
- Protein 14.8 gam
- Canxi 55 mg
- Folate 47 mcg
- Năng lượng: 166 kcal
- Sắt 2.7 mg
- Chất béo 11.6 gam
- Vitamin K 0.3 mcg
- Kali 176 mg
- Vitamin B12 1.29 mcg
- Magie 11 mg
- Vitamin A 700 mcg
- Kẽm 0.9 mg
- Vitamin D 0.88 mcg
- Glucid 0.5 gam
- Chất xơ 0 gam.
5 cách luộc trứng lòng đào ngon nhất, bổ dưỡng nhất
Dưới đây là 5 cách luộc trứng lòng đào đơn giản mà không hẳn mọi người đều biết.
Luộc với nước sôi
Muốn luộc trứng lòng đào ngon bạn chỉ cần canh luộc với nước thật sôi khoảng 5- 6 phút. Khi luộc trứng xong để dễ lột vỏ bạn nên ngâm vào nước lại khoảng 2-3 phut rồi hãy bóc vỏ, sẽ vừa dễ bốc lại nguội không bị nóng tay.
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Nước lọc
- Nồi luộc trứng
- Muối tiêu
- Tắc
Các bước thực hiện
- Trứng gà mang rửa sạch với nước
- Cho trứng gà vào nồi, đổ nước ngập trứng và bật bếp đun sôi nước lên thì để trứng 4 phút rồi tắt bếp
- Khi luộc trứng lấy đũa quay 1 chiều trứng thật nhẹ để lòng đỏ nằm giữa trứng
- Cho trứng ra tô và bóc vỏ
- Bỏ muối tiêu lên đĩa thêm vài giọt tắc
- Lấy trứng gà lên chấm ăn, hoặc có thể cắt đôi ra để xem thành quả lòng đào thơm ngon bổ dưỡng
Luộc với ấm siêu tốc
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Ớt
- Muối tiêu
- Tắc
- Nồi luộc
- Nước lọc
Các bước thực hiện
- Mang trứng gà rửa sạch với nước
- Cho nước lọc vào ấm siêu tốc, cho trứng gà vào
- Cắm điện cho nước sôi, sau đó tắt, để trứng ở trong ấm 3- 5 phút, tiếp tục lặp lại bật sối và lại chờ 3-5 phút
- Sau đó cho trứng vào tô nước lọc 2 phút và bóc vỏ ngoài
- Làm chén muối tiêu chấm thêm ớt và tắc vào đánh đều
- Cho trứng gà ra đĩa, cắt đôi, chấm với muối tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Luộc với nồi cơm điện
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- 1/2 trái ớt và băm nhuyễn
- Muối tiêu
- Tắc
- Nước lọc
Các bước thực hiện
- Trứng gà rửa sạch với nước
- Cho nồi trứng vào nồi cơm điện sau đó đổ nước lọc ngập trứng
- Để nồi vào chế độ nấu luộc trứng 10- 14 phút
- Cho trứng vào tô nước lạnh 2 phút rồi bóc vỏ
- Muối tiêu vào chén cắt 1/2 quả tắc lấy nước cốt, thêm ớt, đánh đều với muối tiêu
- Cho trứng ra đĩa lấy dao cắt đôi và chấm với muối tiêu và thưởng thức.
Luộc với nồi áp suất
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- Ớt
- Muối tiêu
- Tắc
- Nước lọc
Các bước thực hiện
- Mang trứng gà rửa sạch với nước
- Cho 2 chén nước vào nồi, đặt trứng gà lên giá đỡ bên trong
- Cho nồi lên bật bếp ở chế độ áp suất thấp và luộc 3 phút, rồi xả van và mang trứng ra
- Ngâm 2 phút với nước lạnh và bóc vỏ
- Làm chén muối tiêu chấm thêm ớt và nước tắc, đánh đều hỗn hợp muối
- Cho trứng gà luộc ra đĩa lấy dao cắt đôi, châm muối tiêu và thưởng thức.
Luộc với giấm
Nguyên liệu:
- Trứng gà
- 2 muỗng canh giấm
- Muối tiêu
- Tắc
- Nồi luộc
- Nước lọc
Các bước thực hiện
- Mang trứng gà rửa sạch với nước, dùng một cái kim châm lỗ trên quả trúng
- Cho nồi lên đổ nước lọc vào đun sôi với giấm, khi đã sôi thì hạ lửa nhỏ
- Cho trứng vào khoảng 6 phút, dùng đũa xoay nhẹ quả trứng quay
- Sau khi luộc xong, tắt bếp, cho trứng ở nguyên trong nồi thêm 3 phút nữa thì vớt ra
- Cho trứng vào tô nước lạnh 2 phút rồi bóc vỏ
- Cho muối tiêu vào chén cắt 1/2 quả tắc lấy nước đánh đều với muối tiêu
- Cho trứng ra đĩa lấy dao cắt đôi để nhìn thành quả lòng đào, và chấm với muối tiêu thôi.
Cách chọn trứng gà ngon và chất lượng
Để chọn trứng gà tươi và ngon, bạn có thể tham khảo một số cách sau đây :
- Chọn trứng có vỏ sáng, mịn, không bị nứt, không bị lõm.
- Chọn quả nào có vỏ còn dính phấn trắng và hơi thô ráp
- Chọn trứng có ngày sản xuất gần đây nhất.
- Chọn những quả khi cầm trứng lên soi về ánh đèn thấy lòng trắng và lòng đỏ nguyên vẹn và rõ ràng
- Nên chọn trứng gà không có nhiều mảng mờ màu đỏ, khi cầm lắc nếu thấy lỏng thì không nên mua
- Chọn mua trứng gà ở cửa hàng hay thương hiệu uy tín
- Cho trứng vào chậu nước trứng gà mới và tươi sẽ chìm và nằm ngang còn nổi thì là trứng cũ.
Lời kết
Trứng gà là thực phẩm vừa ngon lại vừa bổ, lại còn chế biến rất nhiều món ăn ngon, hy vọng bài viết này giúp bạn có thêm phương pháp luộc trừng gà lòng đào hấp dẫn nhé.
Mua sản phẩm
Nước yến có tốt không? Top 9 công dụng của nước yến
1
Nước yến sào là sản phẩm có nhiều dưỡng chất và có lợi có sức khỏe được rất nhiều người ưa chuộng
Ad 1Shop.vn |
7 ngày
Khô mực xé cay là gì?
1
Khô mực xé cay là một món ăn đặc trưng của Việt Nam được làm từ mực khô đã được xé nhỏ và ướp với nhiều gia vị như tiêu ớt hành tỏi dầu mè đường muối để tạo ra hương vị cay thơm ngon và hấp dẫn
Ad 1Shop.vn |
12 ngày
Ăn khô mực có ho không? Nên tránh ăn gì khi bị ho?
1
Khô mực là món ăn được nhiều người yêu thích nó chế biến được nhiều món ăn ngon như khô mực nướng khô mực xào khô mực chiên
Ad 1Shop.vn |
12 ngày
Mực tươi và mực khô chứa bao nhiêu calo? Ăn mực có tăng cân không?
1
Mực là loại hải sản có nhiều chất dinh dưỡng và mang đến nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
12 ngày
Mực rim me là gì? Công dụng và thành phần dinh dưỡng của mực rim me
1
Mực rim me là món ăn được làm từ mực khô sau đó cho tẩm ớt và nước cốt me chua ngọt Món này có hương vị rất thu hút và thích hợp làm món ăn nhẹ làm mồi nhậu nhâm nhi hoặc ăn kèm với cơm trắng
Ad 1Shop.vn |
12 ngày
Cách bảo quản khô mực đúng cách
1
Khô mực tuy là thực phẩm quen thuộc tuy nhiên không phải ai cũng biết cách bảo quản giúp mực dài và sử dụng được lâu hơn Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách bảo quản nhé
Ad 1Shop.vn |
12 ngày
Có nên uống nước ép bưởi trước khi đi ngủ không?
1
Nước ép bưởi có nhiều chất dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
16/10/2024 21:39
Top 7 cách làm nước ép bưởi giảm cân tốt nhất
1
Bưởi là loại trái cây giúp giảm cân lành mạnh bạn có thể ăn trực tiếp ép nước bưởi hay làm gỏi saladngoài việc ăn bưởi bạn cần có cho mình một chế độ ăn uống khoa học và tập thể thao đều đặn để mang lại hiểu quả cao nhất
Ad 1Shop.vn |
16/10/2024 21:37
Top 7 cách làm nước ép bưởi giảm cân tốt nhất
1
Bưởi là loại trái cây giúp giảm cân lành mạnh bạn có thể ăn trực tiếp ép nước bưởi hay làm gỏi saladngoài việc ăn bưởi bạn cần có cho mình một chế độ ăn uống khoa học và tập thể thao đều đặn để mang lại hiểu quả cao nhất
Ad 1Shop.vn |
16/10/2024 21:37
Top 5 cách nấu cháo tổ yến bổ dưỡng cho trẻ
1
Cháo tổ yến là món ăn rất bổ dưỡng giúp bồi bổ và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể hiệu quả
Ad 1Shop.vn |
15/10/2024 19:39
Cách chế biến yến sào bổ dưỡng và ngon nhất
1
Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng và các hoạt chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy lùi các bệnh tật
Ad 1Shop.vn |
13/10/2024 21:18
Cách Làm Kho Quẹt Chay Bằng Sườn Chay
1
Kho quẹt chay dùng sườn chay để chế biến là món ăn hấp dẫn phù hợp với tất cả mọi người
Ad 1Shop.vn |
13/10/2024 14:57
Cách Làm Kho Quẹt Chay Bằng Nấm Đùi Gà
1
Kho quẹt chay được làm từ nấm đùi gà có hương vị thơm ngon độc đáo
Ad 1Shop.vn |
13/10/2024 14:55
Cách làm nước ép cóc giảm cân
1
Nước ép cóc là thức uống hấp dẫn được nhiều người yêu thích
Ad 1Shop.vn |
12/09/2024 16:56
Cách Làm Kho Quẹt Chay Bằng Bánh Mì
1
Kho quẹt chay là một sản phẩm ngon được dùng từ các nguyên liệu chay phù hợp với tất cả mọi người đặc biệt là những người ăn chay
Ad 1Shop.vn |
26/08/2024 21:31
Gợi ý chế biến 5 món ăn ngon từ gạo lứt
1
Gạo lứt có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao và được rất nhiều người giảm cân hay người tiểu đường ưa chuộng
Ad 1Shop.vn |
27/07/2024 15:48
Canh Rong Biển Có Tốt Không? Cách Nấu Canh Rong Biển Bổ Dưỡng
1
Canh rong biển là một món canh thơm ngon và thanh mát nó cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
15 giờ
Rong Biển Có Lợi Ích Gì Cho Phụ Nữ Mang Thai? Cần Lưu Ý Gì Khi Ăn?
1
Rong biển là một thực phẩm lành mạnh nó có những lợi ích cũng như tồn tại những rủi ro tiềm ẩn cho phụ nữ mang thai Hãy cùng 1Shopvn tìm hiểu ngay nhé
Ad 1Shop.vn |
18 giờ
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Rong Biển Khô. Ăn Rong Biển Khô Có Tốt Không?
1
Rong biển khô có hàm lượng dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Cùng 1Shopvn khám phá những công dụng của rong biển khô nhé
Ad 1Shop.vn |
19 giờ
Rong Biển Khô Là Gì? Cách Bảo Quản Rong Biển Khô Hiệu Quả
1
Rong biển khô là một thực phẩm lành mạnh nó có thể ché biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng
Ad 1Shop.vn |
20 giờ
Rong Biển Bị Mốc Ăn Được Không? Cách Nhận Biết Rong Biển Bị Hư Hỏng
1
Rong biển bạn chỉ nên ăn khi còn hạn sử dụng và có chất lượng tốt khi rong biển bị mốc thì bạn không nên ăn để đảm bảo an toàn
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Top 9 Lợi Ích Của Rong Biển. Ăn Nhiều Rong Biển Có Tác Hại Gì?
1
Rong biển là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe Tuy nhiên khi ăn quá nhiều thì rong biển cũng gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Vết Thương Hở Ăn Rong Biển Được Không? Cần Lưu Ý Gì?
1
Khi có vết thương hở có ăn rong biển được không Là một thắc mắc của nhiều người Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc này cho bạn cùng tìm hiểu nhé
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
Sau Khi Xăm Môi Ăn Được Rong Biển Không?
1
Xăm môi xong có ăn rong biển được không Là một thắc mắc của nhiều người Bài viết này 1Shopvn sẽ cùng bạn khám phá vấn đề này nhé
Ad 1Shop.vn |
2 ngày
.png)
![Nông Sản Việt Út Lai [DEMO]](/datafiles/18/2024-08/thumbs-34942911-UTLAi DEmo.jpg)
![Đặc Sản Kiên Giang [DEMO]](/datafiles/18/2024-07/thumbs-18587533-IMG_7305.jpeg)
![Phương Hoa Sea Garden Hà Tiên [DEMO]](/datafiles/18/2024-07/thumbs-43280754-z5663208563916_ca6fa4455aeeac4c01cc4a8f079f1893.jpg)
.png)
.jpg)
.png)
![[WS13] NB // MC - Làm chủ sân khấu](/datafiles/18/2023-11/thumbs-56502092-IMG_1068.jpeg)
.png)
.png)
.png)
 of thông bao.jpg)
